الجزائريون يستهلكون لحوم النعاج على أنها خروفاً

Discussion dans 'Scooooop' créé par @@@, 13 Octobre 2008.

  1. @@@

    @@@ Accro

    J'aime reçus:
    252
    Points:
    83
    عرفت ظاهرة ذبح وبيع لحم النعاج المخالفة للقانون ارتفاعا مذهلا خلال السنوات الأخيرة .

    ووفقا لما ورد بجريدة " الشروق اليومي " لجأ العديد من الجزارين إلى مختلف الحيل لتغليط مصالح الرقابة وقمع الغش.

    وبلغ الأمر إلى حد التلاعب بالأعضاء التناسلية للشاة كي تبدو النعجة خروفا وبيع لحومها بنفس أسعار الخروف أو أقل بهدف المضاربة في سعر لحم الضأن مما يهدد هذه الثروة بالزوال إذا ما استمر الحال على ما هو عليه .

    وتعددت الحيل والأساليب التي بات بعض التجار يلجئون إليها للتحايل على القانون ومصالح الرقابة ورغبة منهم في تحقيق المزيد من الربح حتى ولو كان ذلك يهدد صحة المواطن وينخر الاقتصاد الوطني .

    ويلجأ الكثير من الجزّارين إلى قطع الأعضاء التناسلية للشاة وإزالتها واستبدالها بالأعضاء التناسلية للخروف في محاولة منهم لتمويه الزبائن ويلجأ هؤلاء إلى استعمال الإبرة والخيط أو الغراء .

    كما يلجأ الجزّارون إلى ذبح النعاج التي يمنع القانون ذبحها محافظة على هذه الثروة من الزوال وبغرض إخفاء جرمهم يقومون إما بتقطيع الشاة إلى قطع لتغليط الزبائن والأعوان وضمان عدم اكتشافهم لطبيعة اللحوم المعروضة بحكم الخصائص الفيزيولوجية التي تميز الشاة عن الضأن .


    http://www.moheet.com/show_news.aspx?nid=175952&pg=38
     

Partager cette page