السفّة بالزبيب واللوز

Discussion dans 'Cuisine' créé par brandy_girl, 16 Novembre 2006.

  1. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    [المقادير
    * كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة
    * 100 غرام زبيب بدون عظم
    * 100 غرام زبدة
    * 200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش
    * ملعقة كبيرة قرفة للتزيين
    * 250 غرام سكر كلاصي
    * ملح
    * 4 ملاعق كبار زيت المائدة

    طريقة التحضير
    * في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت.
    * خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة.
    * عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
    * في كصرونة كبيرة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى.
    * صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا.
    * في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت.
    * عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
    * بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا.
    * عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا.
    * ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق.
    * في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية.
    * في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش.
    * يقدم طبق السفّة رفقة أطباق صغيرة من السكر كلاصي.
    * تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية

    /right]​

     
  2. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

    J'aime reçus:
    344
    Points:
    83
    Re : السفّة بالزبيب واللوز

    oooooooooooooooh ! 7taramtek f had la recette ! j'adooooooooooooore seffa
    ghir houwa koun zedti m3aha chwiya dyal djaj , tji mbarr3a !

    aji malek a khti ma 3andekch m3a lla7miyat ? wach 3andek mahoum chi 7ssab 9dim wlla m3ana 7na ?
     
  3. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

    J'aime reçus:
    4153
    Points:
    113
    Re : السفّة بالزبيب واللوز

    @nourant: raha inssana 3ashiba [22h]
     
  4. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : السفّة بالزبيب واللوز

    en fin gelti chi 7aja m9ada b7alek b7al nas, men nhar li kandkhol lhad section o nta tab3ni bel3youb salama yarabi, ewa a sidi bsa7tek o ra7tek. [06c]
     
  5. nournat

    nournat Wld l3iyachiya

    J'aime reçus:
    344
    Points:
    83
    Re : السفّة بالزبيب واللوز

    koun is7ab li ça te ferait plaisir knt ngoulha awwal marra !
    alalla wllahila merci pour tes participations w ana ghi 3ziz 3liya n9achab w mankhalli tta ch section hanya ! [22h] amma yla ja koulchi yb9a ygoul dik merci , waaaaaaw rebbi ykhallik ! rah la section ghattehlak b la monotonie !
     
  6. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : السفّة بالزبيب واللوز

    oui t'as raison o lahla ykhatik rak mnachet lina site o safi lah ykhalik dima nachet.
     

Partager cette page