الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي

Discussion dans 'Cuisine' créé par amanarre, 21 Juin 2007.

  1. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    حبيباتي
    كيف حالكم




    البارح حضرت كريب أو ما يسمى بالفطائر
    و هادي كانت النتيجة

    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/NEi58027.jpg[/img]

    و فكرت نحطها لكم باش نستفيد كلنا


    مقادير عجينة الفطائر / الكريب



    ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ



    250g دقيق



    100g سكر بودره



    ذرة ملح



    6 بيضات



    75cl حليب



    3 تفاحات



    ملعقةماء زهر



    ملعقة زيت



    ملعقة زبدة



    فانيلا






    طريقة العمل
    ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ ــــ


    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/Y3m58208.jpg[/img]


    في إناء خلطي البيض والسكر و الدقيق و الفانيلا و الزيت حتى
    تختلط
    أضيفي مع الخفق الحليب حتى تمتزج تماما



    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/70q58306.jpg[/img]


    عندها ستحصليل على عجينة متوسطة اليونة و سائلة


    إتركي الخليط يرتاح قليلا




    بينما تقشرين التفاح و تقطعينه إلى قطع رقيقة


    ثم تضعينه في مقلات مع ملعقة ماء زهر و قليل من الزبدة


    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/Kr658424.jpg[/img]

    و تطبخيه لمدة 10 دقائق

    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/vhx58518.jpg[/img]


    بعدها خدي مقلاة نظيفة تماما

    و إدهنيها بقليل من الزيت


    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/RJw58619.jpg[/img]

    و ابدئي بصنع الفطائر

    بسكب ملعقة كبيرة من العجين السائل

    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/itQ58714.jpg[/img]

    ثم ضعي فوقه القليل من قطع التفاح

    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/hCN58984.jpg[/img]

    و أسكبي عليها القليل من العجين السائل لتغطيتها


    طبقة رقيقة السمك

    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/04J59108.jpg[/img]

    أطبخيها ل 3 دقائق لكل جهة من الجهتين

    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/cMg59188.jpg[/img]

    حتى تنضج و تكتسب لونا دهبيا رائعا




    قدميها سخنة أو باردة في طـبق


    [img width=650 height=487]http://www.moq3.com/img/uploads/NEi58027.jpg[/img]

    و بالهنا و الشفا






    ممكن تختاري الحشوة إلي متوفرة



    ولي تناسبك تفاح موز توت ....



    و أنا بعض الأحيان بسويها مالحة



    و احشيها بحشوة مالحة



    مثل بقايا الدجاج او السبانخ و غيرو




    أتمنى تجربوها و تردو عليا خبر​

     
  2. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

    J'aime reçus:
    160
    Points:
    63
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي

    hum jdida had l fikra dial tefa77

    daba njerebha
     
  3. sofayto

    sofayto Visiteur

    J'aime reçus:
    57
    Points:
    0
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي

    waw 7ta ila kanou avec du bananbe et du sucre niyam niyam [17h]
     
  4. hind

    hind Citoyen

    J'aime reçus:
    20
    Points:
    38
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي

    c'est tres bon merci beaucoup pour l'effort
    c'est une bonne idee les crepes avec des pommes
     
  5. Pe|i

    Pe|i Green heart ^.^

    J'aime reçus:
    501
    Points:
    113
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي

    Tbark allah 3la Amanarre [:Z] [:Z]

    Bayn lia nti ghadia twelli hia choumicha dial WB ;-)
     
  6. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي


    t9adri t3amrihe bachemma bghiti
    illa kane sucré avec n'importe qu'elle fruit

    willa kane salé
    m3a l7ame
    aw kefeta
    djaje
    hote

    3la hessabe ach kayane fel kozina
    o talaja [22h]
     
  7. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي



    ouiiiiiii kaykone yamiii myammiiii
    takole sawab3ak warahe
    o dardri 3lihe chewiya d loz aw zenejelane
    o 3silla

    o besa7a o ra7a
     
  8. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي


    merci a toi hebiba
     
  9. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي


    rabbi i7afdak a khoya

    wi jebar be khatrak

    fiiiiine ana o fiiine chomicha
    rani ghaaa kandipanni
    amma 0 cozina

    o la yo3la 3la khetena mocheta9a lile janna
    hiya el kolle fel kolle fe la cuisine [:Z]
     
  10. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

    J'aime reçus:
    160
    Points:
    63
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي

    ana le prefere les salés

    kan3emerhoum b la sauce bechamel b thon ou champihnons ou zitoune ou kandir 3lihoum l fromage ou ndekhelhoum l ferane

    miam chehotono fihoum daba nmchi ndirhoum :D

    aji wach ma kaynach chi recette dial les crepes b la glace [07h]
     
  11. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    Re : الفطائر /الكريب بالتفاح خطوة خطوة من مطبخي


    hetta hadi fikra

    chookrane a zine

    3andi wahad la recette
    dans un livre dak : l'encyclopedy de la cuisine

    ghada n9allabe 3lihe
    o nsifate lik la recette

    m3a ba9i majbadtoche
    m3a bezzafe del 7wayaje ba9i
    emballer


    mlli nal9ahe nsifateha lik
    hite ma3e9aleteche 3liha be dabete ;-)
     

Partager cette page