بريوات بالقمرون

Discussion dans 'Cuisine' créé par nikita, 7 Avril 2008.

  1. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

    J'aime reçus:
    463
    Points:
    0
    المقادير
    * 500 غ قمرون منقي
    * ملعقة كبيرة بقدونس –معدنوس-
    * فلفل أحمر حار
    * فلفل أسود –ابزار-
    * 2 فصوص ثوم محكوكين
    * نصف كأس زيت
    * ملح
    * الشعرية الصينية –فيرميسيل-
    * ملعقة صغيرة طماطم مركزة
    * ورقة البسطيلا
    * قليل من الدقيق الممزوج بالماء
    * نصف كأس ماء

    طريقة التحضير
    * في مقلاة نضع الزيت، القمرون، الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الاحمر الحار، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
    * في اناء آخر نضع الفيرميسيل (الشعرية الصينة) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قليلا، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
    * نأخذ ملعقة الطماطم المركزة ونمزجها بنصف كأس من الماء ونضيفها إلى الخليط مع الاستمرار دائما بالتحراك.
    * بعدما تمزج العناصر جيدا وتنسجم مع بعضها البعض، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
    * نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالعجين السائل.
    * في حمام زيت ساخن، نقلي البريوات حتى يتورد لونها وتتحمر.
    * يمكن أن ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة.
    fkhatr chi wa7din [22h]


     
  2. mellaite

    mellaite Visiteur

    J'aime reçus:
    86
    Points:
    0


    maban lik ghire al9imroune ,[36h]

    had "yetcha7er" tangouloha ghir li ataye khsski tgouli 7ta "yet7amer"

    [/COLOR]
     
  3. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

    J'aime reçus:
    463
    Points:
    0
    daghoghi man critique ntkhatro hta ytcha7ar yana8 [36h]
     
  4. freesoul

    freesoul FreeSoul

    J'aime reçus:
    146
    Points:
    63
    tbarkallah 3la niki hadchi zine
     
  5. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

    J'aime reçus:
    463
    Points:
    0
    yzaynnn yamk ya lghzalaaaaaaaaaaaaaaaa [20h]
     
  6. aminounou

    aminounou Visiteur Membre du personnel

    J'aime reçus:
    16
    Points:
    0
    HAnni rassek w diri nichane briwate b Mellaite [24h]
     

Partager cette page