بيتزا

Discussion dans 'Cuisine' créé par nadia159, 29 Avril 2010.

  1. nadia159

    nadia159 nadia

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0

    المقادير
    العجين

    قليل من الملح

    الصلصة

    بصلة واحدة متوسطة الحجم

    طون أو قمرون أو كفتة

    فلفل أسود، ملح

    زيت المائدة

    250غرام زبدة

    500غرام (3 كوب) طحين رطب (فورص)

    1 بيضة

    3 طماطم

    200 غرام جبنة موتزاريلا



    الطريقة
    نأخذ في إناء الزبدة ونقطعها إلى قطع صغيرة تم نضيف إليها الطحين والبيض والملح.

    نعجنها بالأصابع حتى تصبح متماسكة ورطبة، نصعها على جانب حتى نقوم بطهي الصوص (la saucces).

    نأخذ العجين ونطلقه فوق انيت الفرن ونثقبها بالفورشيط وندخلها إلى الفرن.

    نأخذ الطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة تم البصل إلى قطع صغيرة ونصعها فوق النار ونضع عليها الفلفل الأسود والزيت والملح عندما


    تطها جيداً

    بعد طهيها نأخذ الصلصة ونضعها فوق العجين تم نضع الطون والوتزاريلا وندخلها إلى الفرن حتى تدوب المتزاريلا.

     

Partager cette page