تورتة فرنسية بالفراولة والكيوي

Discussion dans 'Cuisine' créé par hananibandou, 6 Janvier 2007.

  1. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    [​IMG]
    * مقادير العجينة والحشوة:
    ـ كوبان من الدقيق.
    ـ كوب من عصير البرتقال الطازج.
    ـ كوب من السكر.
    ـ ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
    ـ 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
    ـ ملعقة صغيرة من قشرة ليمونة حامض مبروشة.
    ـ كيلو من الفراولة.
    ـ 3 حبات من الكيوي.
    ـ بيضة واحدة.
    ـ بياض بيضتين.
    ـ رشة فانيلا.
    * لتحضير الكريمة:
    ـ كوبان من الماء.
    ـ كوب من الحليب المجفف القليل الدسم.
    ـ كوب من الدقيق.
    ـ 3 ملاعق طعام من السكر (فريكتوز).
    ـ ملعقة طعام زبدة قليلة الدسم.
    ـ ملعقة صغيرة من قشرة حامض الليمون المبروش.
    ـ بيضة.
    ـ رشة فانيلا.
    * طريقة التحضير:
    ـ يوضع الطحين (الدقيق) في وعاء مع الزيت ويفرك.
    ـ يضاف السكر والفانيلا والباكينغ باودر ومبروش الحامض والبيض وبياض البيض.
    ـ يعجن الخليط ثم يضاف ربع كوب من عصير البرتقال ويعجن.
    ـ توضع العجينة على ورقة نايلون وتغطى بورقة أخرى.
    ـ ترق العجينة بالشوبك حتى تصبح رفيعة.
    ـ يرش زيت السبراي في صينية التيفال أو غيرها.
    ـ ترفع أوراق النايلون عن العجينة وتوضع العجينة في الصينية.
    ـ في فرن متوسط الحرارة تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا. ـ ترفع التورتة من الصينية وتترك جانبا حتى تبرد.
    * طريقة تحضير الكريمة:
    ـ بعد تذويب الزبدة يضاف الدقيق (أو الطحين) ويقلب بواسطة ملعقة خشبية.
    ـ يذوب الحليب بالماء ثم يخفق مع البيض.
    ـ يضاف الحليب إلى الدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق.
    ـ تضاف الفانيلا ومبروش الحامض والسكر إلى المزيج ويحرك الخليط جيدا.
    ـ ترش الكمية المتبقية من عصير البرتقال فوق التورتة.
    ـ ترفع الكريما عن النار ويغطى بها سطح التورتة وجوانبها.
    ـ تقطع الفراولة والكيوي ثم يزين بهما التورتة.
    ـ يمكن أيضا إضافة الأناناس أو الموز او اي فواكه اخرى متوفرة حسب الرغبة والموسم.


    http://www.al-khayma.com/dishes/tarte22122006.htm
     
  2. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

    Inscrit:
    26 Avril 2006
    Messages:
    6812
    J'aime reçus:
    102
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    بلاد الحرمين
    miam miam fana wakha kiwi kaydirli allergie
     
  3. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    pas mal de gens l kiwi kaydirlihoum alergie rajli wa7ad manhoum [22h]
    ana la o kanmout 3lih plein de vitamine c [04c]
     
  4. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

    Inscrit:
    26 Avril 2006
    Messages:
    6812
    J'aime reçus:
    102
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    بلاد الحرمين
    cest la m chose rajli kayaklo wa ana chrabt 3assiro had mara kan ghadi y9agni [21h]
     
  5. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    3la slamtak mat3awdich
    ana la premiere fois makountch 3arfa bali kaydir l7assasiya l rajli o dartlik wa7ad l3assir mchakal
    fih jami3 les fruits li kanou f dar o sayed ja chrab lik kas o man ba3d bda ya7mar o yazra9 o yakhdar mouhim kamline alwane tayf walaw fih o 3ad gali ana rani alergique l kiwi :( oman hadik l w9ita rja3t naklou ghir ana bou7di [22h]
     
  6. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

    Inscrit:
    26 Avril 2006
    Messages:
    6812
    J'aime reçus:
    102
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    بلاد الحرمين
    wili 3ala allergie , klit ana boboch dial ghaba 7marit wa walit b7al bobocha [22h]
     
  7. billita

    billita Oum mohamed

    Inscrit:
    10 Septembre 2006
    Messages:
    6671
    J'aime reçus:
    182
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    dans son coeur
    mziwna merci hanane wsahla a faire rir howa bach j pe remplacé la poudr de paking é zit spray ila 3andek chi fikra fidini 3afak hit tal9ahom bzef  flé recette
    merci encr
     
  8. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    paking poudre hiya l khmira l7amra
    o zite spray dahni zite f siniya wakha byadik [22h]7na marokiyine o kankhadmou b yadina
    o bessa7a o ra7a [06c]
     
  9. billita

    billita Oum mohamed

    Inscrit:
    10 Septembre 2006
    Messages:
    6671
    J'aime reçus:
    182
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    dans son coeur
    merci khito mé ....... khmira hamra hiya bach tan3ajno [19h] hit kif mat3arfi kol mdina wdialect nta3ha
    aji daba had spray howa chita bach tandahno hit 3andi crém nta3 rjlin smitou spray (en vert)
     
  10. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    lkhmira chimique alza f maghrib
    o spray howa zite mali kaykoun f chi 9ar3a o n9adrou nrachou8 b7al ajax dyal zaj (mali kana9iw zaj kanghaslou b ajax vitre)
     
  11. billita

    billita Oum mohamed

    Inscrit:
    10 Septembre 2006
    Messages:
    6671
    J'aime reçus:
    182
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    dans son coeur
    wé c bon mnt
    daba khmira hiya nta3 lhalwa c ça merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii [23h]
     
  12. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    pas de koi ma cherie [06c]
     

Partager cette page

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées ainsi que pour nos statistiques de fréquentation.