جبن منزلي بالصور

Discussion dans 'Cuisine' créé par rime, 19 Avril 2008.

  1. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    salamo 3alikom bnitat bladi

    voila cheft had la recette dial jben fait maison o jerebtha o ja jben ghzaaaal, et je voulais la partager avec vous, voila les ingredients:

    5 litres de lait
    un verre de melange de vinaigre de pomme et du vinaigre blanc, ila makanch le vinaigre de pomme diro ghir le vinaigre blanc il fera l'affaire
    un peu de sel

    on fait bouillir le lait dans une marmite en bonne etat

    [​IMG]



    une fois le lait a boulli, on laisse a feu doux et on ajoute un verre de vinaigre, et un peu de sel et on remu legerement

    [​IMG]

    [​IMG]

    puis on le passe dans un passoire et on laisse egouter

    [​IMG]

    et on conserve dans une boite tuperware pr mieux le conserver et on place dans le refrigerateur

    [​IMG]

    pr 5 litres j'ai obtenu 700 gr de Jben bonne appetit :)


     
  2. Faith

    Faith Accro Membre du personnel

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    naghé kanmout 3la jben
    merci riiiiiiiiiiiiiiiiime[32h]
     
  3. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    je t'en prie azine bse7tek, yallah 7dagi o jerbih rah ldiiiiiiiiiiiiiidd :)
     
  4. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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    merci rime 3la la recette

    3ndi une autre recette hat hia katji mezianna
    1 littre de lait +1 littre dial leben

    gheli l 7lib ou fach yfid zid 3lih leben et bien sur fach y39ed dirouh ytssefa :p
     
  5. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    merci blanca, ch7al kate3ti dial jben?? [17h] 7it hadi diali 5 litres yallah 3tat 700 gr de Jben [17h]
     
  6. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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    khti ma kentch 3berto ma 3rftch exactement <D<D<D
     
  7. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    ghir wach bezzaf ola ella par rapport m3a hada diali?? 7it ana dert boudiza dial 5litres dial le7lib yallah 3tat chwiya dial jben [22h]
     
  8. billita

    billita Oum mohamed

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    tandir had lben howa lowel apré tanzid 3lih hlib tyji ghzal mé je vais essayé hadi nta3ek

    merci encr pr la recette
     
  9. 7amil almisk

    7amil almisk مهدي يعقوب عاشق الأحرف

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    wach melli katzidou lehlib 3la lben wla lben 3la lehlib katkhelliweh hetta tay39ed bouhdo wla kifach
     
  10. billita

    billita Oum mohamed

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    faire chauffer lhlib avec chwia dlmelh ( pincée de sel)

    1 fois chauffé tatzid lben é laisser reposer t9riban chi 1heure apré dwzou f une passoire

    3awed dik le liquide li 3ta dik le mélange remetté le dans la casserole

    qd il aura bouilli éteindre le feu et passé le comme pour le 1er mélange 3awed tklhalih yst9ter lila kamla wha jben pret [31h]
     
  11. pacmaroc

    pacmaroc Visiteur

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    jarabtha o mabghatch tasadfa9:(
    daya3tiwni f 5litre de lait:(
     
  12. AyAt AllAh

    AyAt AllAh Visiteur

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    merci rim pour la recette
     
  13. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    IMPOSSIBLE matesde9ch lik ana kif jerebto lbare7 postito likom [21h]

    raconte moi kif dertilih b tafsiiiiill
     
  14. reg_b

    reg_b Touriste

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    wach lhlib ifide oula ghir iskhon
    merci pour ta reponse rime
     
  15. rime

    rime ربي توفني و أنت راض عني

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    ana feyedto 7it ste3melt 7lib dial la ferme machi dial les boites 3ad n9est te7t meno l3afiya o zedt lkhel directement :)
     
  16. tasnim

    tasnim Accro

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    pour pacmaroc masde9ch liha hit magoltich f lewel achmen 7lib [42h]
     
  17. tasnim

    tasnim Accro

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    mayb9ach fik lhal imchi 7lib wiyji 7lib :)
     

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