حلوى بيتي فيير

Discussion dans 'Cuisine' créé par brandy_girl, 30 Septembre 2006.

  1. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    Inscrit:
    28 Septembre 2005
    Messages:
    274
    J'aime reçus:
    0
    المقادير
    * عجينة مورقة
    * 120 غرام سكر الصقيل
    * 100 غرام زبدة
    * 120 غرام غبرة اللوز
    * 3 بيضات
    * قبصة فانيلا
    * اصفر بيضة واحدة

    طريقة التحضير
    * اكسري البيض وافرزي الأبيض عن الأصفر.
    * في زلافة كبيرة ضعي أصفر البيض واضيفي إليه السكر الصقيل والزبدة ثم خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط أبيض متجانس.
    * اضيفي غبرة اللوز والفانيلا، ثم خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
    * خذي العجينة المورقة، وقسميها إلى قسمين.
    * ادهني قالبا معدا لصنع الكيك، واذهنيه بالزبدة، ثم مددي نصف العجينة المورقة وضعيها في القالب.
    * افرغي الخليط ثم مدديه بالتساوي فوق العجينة المورقة.
    * مددي النصف الآخر من العجينة المورقة، ثم ضعيها فوق الخليط وحاولي أن تلصقي جيدا الجوانب بواسطة أصابع اليد.
    * بواسطة شوكة، ارسمي أشكالا هلالية فوق وجه الحلوى، ثم اذهني وجهها بأصفر البيضة.
    * ادخلي القالب إلى فرن ساخن لمدة 30 دقيقة.
    * عندما يتحمر وجه الحلوى اخرجيها من الفرن وعندما تبرد قليلا ازيليها من القالب وقدميها بألف صحة وعافية.


     

Partager cette page

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées ainsi que pour nos statistiques de fréquentation.