رزة القاضي

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 20 Août 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113

    المقادير

    1كلغ دقيق
    1 معلقة صغيرة ديال الملح
    ماء دافي
    زيت
    الزبدة

    طريقة التحضير

    ناخد قصعة ونضع فيها الدقيق والملح ثم يعجن حتي نحصل على عجين وندلكوا العجين مزيان حتي يصبح لينا .

    نأخد الزيت والزبدة وناخد العجين ونكوره على شكل كويرات صغيرة وندهنها ومن بعد نخليوا العجين ترتاح لمدة 5 دقائق


    نمدد العجين على شكل شريط رقيق تم نبدأ بتمديدها بواسطة الاصابع للحصول على خيط رقيق ثم نبدأ بتمديدها بواسطة الاصابع للحصول على خيط رقيق يلوى شيئا فشيأ حول اليد ولاتنسي أستعمال الزبدة والزيت بكثرة في فترة عملية تمديد العجين حتي تنزل العجين بسهولة بين الاصابع


    ونستمر في عملية لوي خيط العجين حتي نحصل على خيط رقيق ونخليكم مع الصور غادي تبين



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]




    [​IMG]




    [​IMG]

    N.B: une petite ramarque mli tbghiw t9edmo rezza d l9adi barkhrouha chwia f lkeskas bahc ma tjihc kat9erwech f lmakla o twelli hchicha:)

     
  2. russimor

    russimor motatabbi3

    J'aime reçus:
    68
    Points:
    0
    mnin katbakhar katji trid (rfissa) wa3er (a)
     
  3. Enjoy

    Enjoy Visiteur

    J'aime reçus:
    41
    Points:
    0

    BAYNA FIK SAYMA A FTAYTIM!!!
     
  4. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    oui khass ghi tfekeha twelli khyout mais ma katjcih chwia myedma?? o katchreb lmri9a dyal rfissa? ila kant katji mziana njerebah hit ma 3amerni kliteha f trid ghi m3awdin lya 3liha
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113
    [24h][24h][24h][24h][24h]


    be3ed meni a wjh lbla
     
  6. russimor

    russimor motatabbi3

    J'aime reçus:
    68
    Points:
    0
    non, hadak lbkhar kayghleb 3la lidam, katji fan
     
  7. dodi

    dodi °Oo TiTiiiZa oO° Membre du personnel

    J'aime reçus:
    42
    Points:
    48
    3iyyaaana had lli f tsawer, khellatha ghlida mazal khasseha ter9a9 [27h]
     
  8. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113


    ya khty fiha tamara lke7la
    ana daknhar jerebteha l3chya kamla yallah sayebt 2 rezzat 7chemt nsowereheomo ma l9it lihom jehd 3yit ghi b tsawib dyaleha[22h]
     
  9. dodi

    dodi °Oo TiTiiiZa oO° Membre du personnel

    J'aime reçus:
    42
    Points:
    48
    Msaaaliya rassek [24h] ana kanchoufhom fel 3roubiya mli kaybghiw ydirouha kay3essrou 3liha nhar kamel men sbah mé kaydirouha vraiment wa3raaa w r9iiii9a bezzaaaaf wakha tahouma daba wellaw kaydirouha ghir bel makina dial spaguetti w katji zina w mafihach tamara lke7la fiha ghi lbida lol

    Sinn mli kantchehhawha kanjibouha men moulay bouselham kaydirouha khatiiira w ghir b 20dh l kg we7da takel fiha 9bila <D
     
  10. Fatou

    Fatou Accro

    J'aime reçus:
    508
    Points:
    113


    ayeeeeh ma kdebtich
     

Partager cette page