شاورما بالدجاج

Discussion dans 'Cuisine' créé par brandy_girl, 1 Novembre 2006.

  1. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    المقادير (لستة اشخاص)
    * 6 قطع من الخبز العربي
    * 500 غرام من صدر الدجاج منزوع العظم ومقطع الى شرائح رقيقة جدا.
    * 1 يوغورت طبيعي
    * ملعقة كبيرة قشدة طرية
    * توابل الشوارما (يمكنك أن تجديها عند بائع التوابل أو في المحلات التجارية الممتازة)
    * ملعقة كبيرة زيت الزيتون
    * ملعقة كبيرة زيت المائدة
    * حبة كوزة (جوز الطيب)
    * بصلة مفرومة
    * 2 حبات طماطم مقطعة الى شرائح
    * بصلة مقطعة الى شرائح
    * قليل من الكورنيشو (الخيار المخلل) المقطع الى شرائح
    * ملعقة صغيرة خل
    * ملح
    * ابزار

    طريقة التحضير
    * في طنجرة الضغط، ضعي شرائح الدجاج، ثم اضيفي البصل المفروم، ملعقة كبيرة من توابل الشوارما، زيت الزيتون، زيت المائدة، الكوزة المحكوكة، الملح حسب الذوق والابزار.
    * اضيفي نصف ليتر من الماء ثم اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة.
    * اتركي الكل يطهى حتى يتبخر الماء تماما، ثم حركي بواسطة ملعقة خشبية، فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي الطنجرة من فوق النار.

    طريقة تحضير صلصة الشوارما
    * في زلافة كبيرة، خلطي اليوغورت الطبيعي، القشدة الطرية، ملعقة صغيرة توابل الشوارما، الخل، الملح والابزار.

    الطريقة النهائية لإعداد الشوارما
    * خذي قطعة من الخبز العربي، وجوفي وسطه، ثم ضعي الحشوة والصلصة، وقطع الطماطم، والبصل، والكورنيشو.
    * لفي الخبز على شكل سيجارة.
    * نفس العملية بالنسبة لباقي قطع الخبز العربي.
    * تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.

    ملحوظة:
    لتسهيل عملية الاعداد النهائي للشوارما، يمكنك أن تقسمي الحشوة والصلصة وكذلك الطماطم والبصل والكورنيشو الى ستة أقسام، ثم خذي كل قطعة خبز واحشيها اتباعا بالحشوة، الصلصة، البصل، الطماطم ثم شرائح الكورنيشو.

     
  2. youpliouf007

    youpliouf007 Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : شاورما بالدجاج

    yassalam hadchi bnin [46h] lah y3tik sa7a merci :D
     
  3. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : شاورما بالدجاج

    bsa7tek w ra7tek chno tzid chi wa7dakhra wla baraka. [06c]
     
  4. youpliouf007

    youpliouf007 Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : شاورما بالدجاج

    safi safi chba3t baraka [22h]
     
  5. bochboch

    bochboch Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    Re : شاورما بالدجاج

    merci rah zwina
     
  6. Aabla

    Aabla Touriste

    J'aime reçus:
    10
    Points:
    18
    Re : شاورما بالدجاج

    o bach tjik bnina khali djaj mre9ed lila o tt les ingrédients (moi je rajoute zest de citron et la cannelle) :)
     

Partager cette page