صريرات اللوز

Discussion dans 'Cuisine' créé par ranyaadorable, 20 Octobre 2006.

  1. ranyaadorable

    ranyaadorable Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    المقادير
    العجينة فرص
    2معالق زبدة
    4 معالق ماء الزهر
    قبصة من الملح
    الحشوة
    اللوز مسلوق ومطحون مع السكر مثلا 2 زلايف لوز 1 زلافة سكر
    1ملعقة ماء الزهر
    مسكة حرة
    الطريقة
    العجينة
    يخلط فرص وزبدة وماء الزهر والملح وتجمع بالماء وتدلك جيدا وتوضع في الثلاجة
    يخلط اللوز والمسكة الحرة مدقوقة والزهر جيدا و نكوره كويرات صغار يترك جانبا
    ناخد العجينة تطلق بالدلاك وتقطع دوائر صغيرة ومشنفة من الجوانب ونضع في كل دائرة كورة لوز وتجمع دائرة العجين على شكل صريرة او خنيشة او وردة متفتحة و توضع في لاطة وتدخل الفرن


     

Partager cette page