طاجين المروزية

Discussion dans 'Cuisine' créé par ranyaadorable, 22 Avril 2006.

  1. ranyaadorable

    ranyaadorable Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    المقادير
    4 كيلوا لحم
    3 فصوص ثوم
    1 متعقة من الزنجبيل
    ملح
    ابزار
    عسل حسب الرغبة
    كاس من الزيت
    2 بصل
    250 غرام زبيب
    250 غرام من اللوز
    راس الحانوت
    الطريقة
    نضع اللحم في ايناء نضيف ملح ابزار الزنجبيل قليل من الماء يترك يترقد لمدة ليلة كاملة في الثلاجة وفي طاوة نضع الللحم والبصل قطع صغيرة والثوم والزيت ونضعها على النار مع التحريك حتى تتقلى مزيان ونضيف الماء نتركها حتى ينضج اللحم و نضيف الزبيب نقصوا للنار وبعد دلك نضيفوا العسل مع التحريك حتى تحصلي على صلصة كثيفة يسلق اللوز ويقشر ويقلى في الزيت ويزين به الطبق بالصحة

     

Partager cette page