طريقة صينية الدج

Discussion dans 'Cuisine' créé par amalita, 12 Avril 2005.

  1. amalita

    amalita Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم بعطيكم طريقة صينية الدجاج بالقشطه جربوها وانشالله تعجبكم


    المقادير:
    دجاجه مسلوقه منزوعة الجلد والعظم ومقطعه
    4 حبات بطاطس مقليه مقطعه الى دوائر عريظه
    2 حبه كوسا متوسطه الحجم الى كبيره مقطعه الى مربعات ومقليه
    2 حبه جزر مبشوره
    1 فلفل رومي مقطع الى حلقات خفيفه
    1 طماطم + 2 فص ثوم +2 ملعقه صلصه + ربع كاس ماء ( مضافه الى بعض ومفرومه)
    حبه بصله كبيره مقطعه قطع صغيره
    1 علبه قشطه
    4 ملاعق اكل مايونيز (مضافه الى القشطه)
    قليل من الزيت

    الطريقه:
    -يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والجزر يقلب حتى يذبل ثم تضاف اليه الكوسه المقليه والدجاج
    - تقلب المحتويات ثم يضاف اليها خليط الطماطم
    - اضيفي ربع كاس ماء والملح والبهارات
    - اتركيه على النار لمدة عشر دقائق
    - رصي حبات البطاطس المقليه في الصينيه المعده لتقديم يحيث تغطي كل سطح الصينيه
    - اسكبي الخليط السابق فوق البطاطس ثم اضيفي القشطه المضاف اليها المايونيز وتدخل الفرن للتحمير من فوق فقط​
    Â [07h]


     

Partager cette page