ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

Discussion dans 'Cuisine' créé par brandy_girl, 16 Novembre 2006.

  1. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    المقادير
    * 250 غرام عجينة بريزي
    * اصفر بيضة
    * مقادير الحشوة
    * حبة بطاطس مغسولة ومنزوعة القشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
    * حبة جزر مغسولة ومقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
    * كأس أرز أبيض
    * علبة تونة
    * 100 غرام سالامي مقطع الى قطع صغيرة
    * 100 غرام موزاريلا
    * ملح
    * ابزار

    طريقة التحضير
    * حضري العجينة بريزي (سبق لنا وقدمنا طريقة تحضيرها خلال أطباق سابقة)، وغطيها ثم اتركيها ترتاح قليلا.

    تحضير الحشوة
    * في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، ضعي البطاطس والجزر يطهى لمدة 15 دقيقة، ثم بعد ذلك اتركي الكل يتقطر جيدا.
    * في كصرونة بها ماء وملح فوق نار معتدلة، ضعي الأرز يطهى لمدة 15 دقيقة.
    * عندما ينضج الأرز، ضعيه في مصفاة وصبي عليه الماء البارد واتركيه يتقطر جيدا.
    * في زلافة كبيرة، خلطي الأرز، البطاطس، الجزر، التونة، قطع السالامي، موزاريلا، الملح والابزار.
    * في مكان الاشتغال، مددي العجينة بريزي، بحيث يصبح سمكها 2 ملمتر.
    * قطعي العجينة الى مستطيلات طولها 10 سنتمتر وعرضها 6 سنتمتر.
    * قطعي جوانب المستطيلات من الجهتين بالتوازي.
    * ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط واغلقي المستطيل وذلك بوضع كل قطعة فوق الأخرى بالتشابك.
    * استمري في العملية حتى تنتهي من صنع جميع الظفائر.
    * اذهني وجه الظفيرة بأصفر البيض.
    * في فرن معتدل الحرارة، أدخلي الظفائر تطهى حتى يتحمر لونها ويتذهب.
    * تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.



     
  2. nadine24

    nadine24 Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    Merci khti pour la recette tbark allah 3lik stp ila 9darti tchar7i liya ktar tarika dyal t3mar et dafra
     
  3. nadr

    nadr Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    J'aurai aimé avoir les photos c'est plus facile à comprendre la méthode.
     
  4. brandy_girl

    brandy_girl Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    le probleme c'est que makan3rafch nposter les photos.bghit n7athom mais ....
     
  5. Casawia

    Casawia A & S Forever

    J'aime reçus:
    145
    Points:
    0
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    hana a khti [06c]

    >> tuto ===> comment poster une image <<
     
  6. taoufik236

    taoufik236 maydom 7al

    J'aime reçus:
    82
    Points:
    48
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    shna hiya mozarilla b3da ? [17h] sorry formation neerlandaise [07h]
     
  7. Casawia

    Casawia A & S Forever

    J'aime reçus:
    145
    Points:
    0
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    mozarella est une sorte de fromage Italien  [06c]

    kaydar f les salades, pizas, sandwichs etc...


    [​IMG]
     
  8. taoufik236

    taoufik236 maydom 7al

    J'aime reçus:
    82
    Points:
    48
    Re : ظفيرة محشوة بالتونة والخضر والموزاريلا

    merci cazawia .3ad fhemt [06c]
     

Partager cette page