فول الصويا يمنع أمراض القلب

Discussion dans 'Santé & Beauté' créé par nassira, 5 Octobre 2009.

  1. nassira

    nassira العـــز و النصــر

    J'aime reçus:
    335
    Points:
    83
    أفاد باحثون من جامعة ماغيل في مونتريال بكندا بأن فول الصويا، الذي يحتوي على كميات كبيرة من التوكوفيرول (كحول له خصائص فيتامين إي المذيب للدهون) المضاد للأكسدة، له علاقة بتقليل خطر تطور مرض أوعية القلب والسرطان.

    وبدراستهم للتوكوفيرول وتركيزاته ودرجة كثافته في فول الصويا قال الباحثون إن وجود هذه المادة يمكن أن يكون له تضمينات هامة لتطوير أغذية عملية وكذلك علاج والوقاية من الأمراض.

    وقد ركز الباحثون في دراستهم على مادة التوكوفيرول إي، أحد الأشكال الأربعة لجزيئاته، لما له من قدرات مضادة للأكسدة هائلة ويتحول إلى فيتامين إي في جسم الإنسان.

    وأضافوا أنه كلما زاد تركيز التوكوفيرول النافع في البقلة كلما كانت أصح وساعدت في تطوير استخدام قيمة إضافية جديدة لفول الصويا وأيضا تنوع السوق أمام منتجات هذه البقوليات.

    وقد نشرت نتائج الدراسة في عدد هذا الشهر من مجلة الهندسة الزراعية وقدمت أيضا في المؤتمر الثامن لبحوث فول الصويا في بكين بالصين في أغسطس/آب 2009.

    ويعتبر فول الصويا من البقول التي لها فوائد صحية متعددة لما فيه من أحماض أمينية أساسية للجسم ولكونها مصدرا هاما للبروتين في كثير من الحميات الغذائية. كما أن نسبة الليستين العالية به تساعد في خفض كوليسترول الدم وتحسين الوظيفة الإدراكية وقد استخدم بنجاح في علاج مرض السكري.

    وقد ثبت أيضا أن فول الصويا ومنتجاته تقلل خطر سرطان القولون وتمنع أمراض الرئة.



    http://www.aljazeera.net/NR/EXERES/E08D9B2F-E6EB-4962-8F4F-9960A4E2BEED.htm
     
  2. nassira

    nassira العـــز و النصــر

    J'aime reçus:
    335
    Points:
    83
    ya sobhana Lah, rabbi dar les vitamines et les protéine alimentaire f lma3icha dyal lfaqir ...

    l9a6ani bi sifa 3amma, fiha fawa2id ktira o rkhissa bach tkoun f motanawal ljami3 !
     
  3. hasss

    hasss Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    كل هدا غلط في غلط....في مصر ياكلون كثيرا منه و لكنهم ملاى بهده الامراض
     
  4. nassira

    nassira العـــز و النصــر

    J'aime reçus:
    335
    Points:
    83


    هذه حقائق علمية، يا أخا العرب، وليست غلط في غلط... لكن ما عسى حبات فول الصويا تعمل لقلب أذابته كثرة المشاكل المتفاقمة في مصر...


    nari ch7al kana3raf n3abar b l3arbia lfoss7a ! [22h]
     

Partager cette page