قسم خاص بطلبات السلطات و المشروبات

Discussion dans 'Cuisine' créé par orchidée, 9 Avril 2007.

  1. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    سلطة الفواكه المجففة والطازجة


    المقادير:
    * 2 حبات رمان.
    * 2 حبات برتقال.
    * 6 حبات برقوق طري.
    * 2 حبات كيوي مقطع إلى أرباع.
    * 50 جرام لوز.
    * 6 حبات تين مجفف.
    * 6 حبات تمر محشو باللوز.
    * 6 حبات مشمش مجفف

    [​IMG]

    طريقة التحضير:
    يتم تحضير طبق سلطة الفواكه الجافة والطازجة بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى أرباع، ويقطع أيضاً البرقوق إلى قطع رقيقة طولياً.
    وفي طبق التقديم يتم صف أرباع البرتقال وشرائح البرقوق بالتناوب، أي قطعة برتقال وقطعة برقوق، وبعد ذلك يتم تزيين الطبق بالكيوي، والتمر المحشو باللوز، والتين المجفف، والمشمش المجفف.
    وأخيراً يتم رش حبات الرمان واللوز، وهكذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم في أي وقت.
    وصحة وهنا​


     
  2. Aabla

    Aabla Touriste

    J'aime reçus:
    10
    Points:
    18
    merci bkp fleur rare ! dert hadik diyal les pates ! o zedt 3liha d autres trucs (dert chlada nite) :d

    wehda que j avais gouté zouina mais ana matatssde9ch liya fiha tomate + hemess + l huile d olive + besla

    :)
     
  3. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    t9adri matdirich maticha wbssla machi darouri tu peux y mettre thoun aussi wla crevette+mais (dra) :)
     
  4. Aabla

    Aabla Touriste

    J'aime reçus:
    10
    Points:
    18
    non a fleur rare ! rah justement hadouk les oignons li taybenouha ! et tomates aussi, n empeche qu'avec l maïs ghadi tji bnina aussi :)
     
  5. medanass

    medanass Visiteur

    J'aime reçus:
    4
    Points:
    0
    salam,
    merci orchidee pour ce sujet.
    3afaq wahed lpliisir stp comment on fait du the marocain puis atay b chiba w na3na3 l3ebdi w atay sa7rawa...?
    en detail stp pcq khouq mwdr f l cousina
    merci d avance
     
  6. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

    J'aime reçus:
    148
    Points:
    63
    حبوب اتاي
    * نعناع
    * سكر
    * ماء طايب مزيان

    حفنة ديال اتاي مكركب كتعمر راحة اليد مقدار ملعقتين كبيرتين
    ديريها في البراد
    اسكبي عليها كأسا ساخنا جدا من الماء
    حركي شوية ثم اسكبي تشليلة
    خذي النعناع غسليه وحكيه في راحة يديك كما تحكين الزعتريعني قـُجّيه..
    هاد الطريقة كتخرج النكهة ديال النعناع بْزّزْ منّو خخخخخخ
    ثم اظيفي النعناع للبراد وادخليه بالسكر
    ثم اسكبي الماء الساخن على الفور
    نقصي النار حتى تصبح مثل الشمعة
    خليه يتشحر بشوية عليه
    راه غدي تبدا جميع العناصر في طلق مفعولها
    وهو ما تعبر عنه الكشكوشة البيضا
    حين تصعد الكشكوشة الى حافة البراد فأطفئي عليه النار

    ملاحظة :

    ممكن إظافة اعشاب منسمة منها :
    الشيبة
    السالمية كتدير الدّم
    الزعتر لمن اكل وجبة ثقيلة
    فليو
    الشيح كينقص الوزن
    الكمون الصوفي اللي به نزلة البرد​
     
  7. salam alaykum

    salam alaykum Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    salém kayna hta dik la salade dial riz m3a jalbana o maillis o toun (hout) o mayoniz katji mazian i like it mmmmm ;)
     

Partager cette page