للحادقات فقط

Discussion dans 'Cuisine' créé par acha3ir al majhoul, 11 Août 2007.

  1. acha3ir al majhoul

    acha3ir al majhoul Accro

    Inscrit:
    23 Février 2007
    Messages:
    3107
    J'aime reçus:
    184
    Localité:
    Nouasseur, Kenitra, Morocco, Morocco
    بنات بلادي الحادكات لقيت هاد الموضوع بالصدفة اتمنى ان ينال اعجابكن

    طريقة التزيين والرسم على الكعكة

    - نترك الكعكة لتبرد، وبعدها نقوم بوضعها على صحن، ثم نقوم بدهنها بجلاتين من الفواكهة مثل المشمش، كما في الشكل التالي:
    [​IMG]


    2- نقوم بإعداد عجينة اللوز، التي سنستخدمها في الرسم عليها، بعد ترقيقها، كما في الشكل التالي:
    [​IMG]


    3- نقوم بتحضير الرسمة التي سنستخدمها في التزيين على ورق الزبده، ونراعي أن يكون حجمها مناسب لحجم الكعكة، ويحب قص أطراف الرسمة كي نستخدمها في تحديد منطقة التزيين على عجينة اللوز، كما في الشكل التالي:
    [​IMG]


    4- نقوم بقص الشكل الذي رسمناه ووضعناه على عجينة اللوز من الحدود الخارجية، وبهذا نحصل على الشكل العام وهو الرأس، كما هو موضح في الشكل التالي:
    [​IMG]


    5- بعد تثبيت شكل عجينة اللوز على الكعكة، نقوم بوضع الرسمة من جديد على عجينة اللوز، ونبدأ بثقيب الخطوط التي تحدد الملامح داخل الرسمة بشئ مدبب مثل عود تنظيف الأسنان الخشبي، لنحصل على الملامح الكاملة للشكل، كما هو موضح بالصورة التالية:
    [​IMG]


    6- بعد تحديد الملامح الداخلية، نقوم بملء الخطوط والحدود بالشوكلاته مثل حدود الوجه والعيون، ونضع الملبس الملون على ربطة الرأس، ويعتمد جمال الرسمة وتلوينها على خيالك، وستبدعي عندما تعرفين طريقة عملها، ليكتمل شكل الرسمة كما في الصورة التالية:
    [​IMG]


    7- بعد تحديد ملامح الوجه، نقوم بإستخدام كيس التزيين بإستخدام رأس تعطينا شكل وردة وتكون الكريمة مصنوعة من زبدة وسكر، أو أنواع أخرى من الكريمات، وسيكون الشكل النهائي للكعكة الجميلة كما في الصورة التالية:

     
  2. dima_bella

    dima_bella rose épanouie

    Inscrit:
    29 Avril 2007
    Messages:
    8349
    J'aime reçus:
    277
    wow had chi zwiiinn o sa8al ma8al merci cha3ir almajhoul al7adagu [22h]
     
  3. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    Inscrit:
    4 Octobre 2006
    Messages:
    3788
    J'aime reçus:
    25
    Localité:
    بلاد الله
    merci cha3ir al majhoul pour l effort o bach fakarti fina :)
     
  4. blueberry_pie

    blueberry_pie Accro

    Inscrit:
    6 Août 2007
    Messages:
    1908
    J'aime reçus:
    33
    Localité:
    Montréal
    ouli ma7dguatch ach ydirou ??[22h]


    Non je rigole, ça à l'air facile je vais essayer d'en faire et merci pour l'idée !
     
  5. banoutta

    banoutta Visiteur

    Inscrit:
    21 Décembre 2006
    Messages:
    1577
    J'aime reçus:
    27
    Localité:
    Maroc
    merci bcp bcp cha3ir 3la had l'idée ca m plé bcp :) :)
     
  6. Ange

    Ange *~~*Al7amdou li llah*~~*

    Inscrit:
    8 Septembre 2005
    Messages:
    6321
    J'aime reçus:
    69
    Localité:
    Dans Mes Pensées
    cooool merci bien acha3ir dyalna :)
     
  7. hind

    hind Citoyen

    Inscrit:
    5 Décembre 2004
    Messages:
    1335
    J'aime reçus:
    20
    aandak lehakk lil hadeguati fakate
    ana ammerni manekedar neressam wejeh mikey fehal hakkak ou nelouenou fouk la pate d'amande
    pour moi ca c'est une mission impossible
     
  8. Fanida

    Fanida OUM LYNA

    Inscrit:
    19 Juin 2006
    Messages:
    3921
    J'aime reçus:
    161
    Localité:
    Wittelsheim
    merci khouya cha3ir lmaj8oul, moi j'aime bien dessiner et ca va etre une partie de plaisir.

    merci pour le partage
     
  9. amanarre

    amanarre Visiteur

    Inscrit:
    8 Août 2006
    Messages:
    241
    J'aime reçus:
    3
    tbark allah 3lik
    allah i3tik sa7a
     
  10. billita

    billita Oum mohamed

    Inscrit:
    10 Septembre 2006
    Messages:
    6671
    J'aime reçus:
    182
    Sexe:
    Femme
    Localité:
    dans son coeur
    tan3ref rir ndir chcolat + noix de coco wla confiture wnzewe9
    safi radi nt3lem ndir miki f l cake merci encr cha3ir
     
  11. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

    Inscrit:
    8 Février 2005
    Messages:
    7665
    J'aime reçus:
    160
    Localité:
    al 3assima ribat
    tbarkellah 3lik
    merci had tari9a zwina ou sahla
     
  12. khafji_star

    khafji_star Visiteur

    Inscrit:
    26 Octobre 2007
    Messages:
    62
    J'aime reçus:
    0
    rai3 rai3 rai3

    allah 3lik

    thnk
     
  13. Faith

    Faith Accro Membre du personnel

    Inscrit:
    30 Septembre 2006
    Messages:
    5249
    J'aime reçus:
    359
    Localité:
    CasaVerde
    chokrane jazilane,lakinni lasstou 7adi9a
     

Partager cette page

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées ainsi que pour nos statistiques de fréquentation.