للحادقات فقط

Discussion dans 'Cuisine' créé par acha3ir al majhoul, 11 Août 2007.

  1. acha3ir al majhoul

    acha3ir al majhoul Accro

    J'aime reçus:
    184
    Points:
    63
    بنات بلادي الحادكات لقيت هاد الموضوع بالصدفة اتمنى ان ينال اعجابكن

    طريقة التزيين والرسم على الكعكة

    - نترك الكعكة لتبرد، وبعدها نقوم بوضعها على صحن، ثم نقوم بدهنها بجلاتين من الفواكهة مثل المشمش، كما في الشكل التالي:
    [​IMG]


    2- نقوم بإعداد عجينة اللوز، التي سنستخدمها في الرسم عليها، بعد ترقيقها، كما في الشكل التالي:
    [​IMG]


    3- نقوم بتحضير الرسمة التي سنستخدمها في التزيين على ورق الزبده، ونراعي أن يكون حجمها مناسب لحجم الكعكة، ويحب قص أطراف الرسمة كي نستخدمها في تحديد منطقة التزيين على عجينة اللوز، كما في الشكل التالي:
    [​IMG]


    4- نقوم بقص الشكل الذي رسمناه ووضعناه على عجينة اللوز من الحدود الخارجية، وبهذا نحصل على الشكل العام وهو الرأس، كما هو موضح في الشكل التالي:
    [​IMG]


    5- بعد تثبيت شكل عجينة اللوز على الكعكة، نقوم بوضع الرسمة من جديد على عجينة اللوز، ونبدأ بثقيب الخطوط التي تحدد الملامح داخل الرسمة بشئ مدبب مثل عود تنظيف الأسنان الخشبي، لنحصل على الملامح الكاملة للشكل، كما هو موضح بالصورة التالية:
    [​IMG]


    6- بعد تحديد الملامح الداخلية، نقوم بملء الخطوط والحدود بالشوكلاته مثل حدود الوجه والعيون، ونضع الملبس الملون على ربطة الرأس، ويعتمد جمال الرسمة وتلوينها على خيالك، وستبدعي عندما تعرفين طريقة عملها، ليكتمل شكل الرسمة كما في الصورة التالية:
    [​IMG]


    7- بعد تحديد ملامح الوجه، نقوم بإستخدام كيس التزيين بإستخدام رأس تعطينا شكل وردة وتكون الكريمة مصنوعة من زبدة وسكر، أو أنواع أخرى من الكريمات، وسيكون الشكل النهائي للكعكة الجميلة كما في الصورة التالية:


     
  2. dima_bella

    dima_bella rose épanouie

    J'aime reçus:
    277
    Points:
    83
    wow had chi zwiiinn o sa8al ma8al merci cha3ir almajhoul al7adagu [22h]
     
  3. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
    merci cha3ir al majhoul pour l effort o bach fakarti fina :)
     
  4. blueberry_pie

    blueberry_pie Accro

    J'aime reçus:
    33
    Points:
    48
    ouli ma7dguatch ach ydirou ??[22h]


    Non je rigole, ça à l'air facile je vais essayer d'en faire et merci pour l'idée !
     
  5. banoutta

    banoutta Visiteur

    J'aime reçus:
    27
    Points:
    0
    merci bcp bcp cha3ir 3la had l'idée ca m plé bcp :) :)
     
  6. Ange

    Ange *~~*Al7amdou li llah*~~*

    J'aime reçus:
    69
    Points:
    48
    cooool merci bien acha3ir dyalna :)
     
  7. hind

    hind Citoyen

    J'aime reçus:
    20
    Points:
    38
    aandak lehakk lil hadeguati fakate
    ana ammerni manekedar neressam wejeh mikey fehal hakkak ou nelouenou fouk la pate d'amande
    pour moi ca c'est une mission impossible
     
  8. Fanida

    Fanida OUM LYNA

    J'aime reçus:
    161
    Points:
    63
    merci khouya cha3ir lmaj8oul, moi j'aime bien dessiner et ca va etre une partie de plaisir.

    merci pour le partage
     
  9. amanarre

    amanarre Visiteur

    J'aime reçus:
    3
    Points:
    0
    tbark allah 3lik
    allah i3tik sa7a
     
  10. billita

    billita Oum mohamed

    J'aime reçus:
    182
    Points:
    63
    tan3ref rir ndir chcolat + noix de coco wla confiture wnzewe9
    safi radi nt3lem ndir miki f l cake merci encr cha3ir
     
  11. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

    J'aime reçus:
    160
    Points:
    63
    tbarkellah 3lik
    merci had tari9a zwina ou sahla
     
  12. khafji_star

    khafji_star Visiteur

    J'aime reçus:
    0
    Points:
    0
    rai3 rai3 rai3

    allah 3lik

    thnk
     
  13. Faith

    Faith Accro Membre du personnel

    J'aime reçus:
    359
    Points:
    83
    chokrane jazilane,lakinni lasstou 7adi9a
     

Partager cette page