معلومات متعددة

Discussion dans 'Féminin' créé par Mysa, 29 Mai 2012.

  1. Mysa

    Mysa Accro

    J'aime reçus:
    2310
    Points:
    113
    صيام رمضان في فصل الصيف يعني الانقطاع عن الاكل والشرب لاكثر من 14 ساعة يوميا في ظل ظروف الحر .وهذا الامر قد يثير تخوف الكثير من الناس من مشقة اداء فريضة الصيام بسبب العطش الذي يمكن ان تزيد من حدته عاداتهم الغذائية السيئة وعدم التزامهم بتناول اطعمة تساعد على حماية اجسامهم من الاجتفاف . لذا اقتبست لكم مجموعة من النصائح من مجلة الماكروبيوتيك ، والتي يحتاجها كل صائم يسعى لان يقضي هذا الشهر المبارك بدون مشاكل صحية واضطرابات غذائية ودون مشقة الشعور بالعطش


    أساسيات النظام الغذائي الرمضاني



    التـــــــــــــــــمر

    التمر هو اول طعام يجب ان يبدا به الصائم افطاره، حيث ثبتت فائدته الصحية لاحتوائه على الالياف ، والبوتاسيوم والماغنيزيوم، وعلى سكر سريع الامتصاص . إذ يكفي تناول 3 ثمرات لرفع سكر الدم بسرعة . وتخليص الصائم من الشعور بالصداع والتعب والدوخة الناتجة عن انخفاض معدل السكر في الدم

    الماء وعصير الخضر او الفواكه

    يعد الماء سيد السوائل ، ولا يمكن استبداله باي مشروب آخر . اذ يجب ان نشرب منه ما يفوق 8 اكواب يوميا ، موزعة على جرعات متفرقة بعد الافطار . وهو اول سائل يمكن البدء بشربه مباشرة بعد آذان المغرب، قبل البدء بتناول طعام الافطار . لانه يمد الجسم بالسوائل الضرورية . ومن الافضل لو تم شرب ماء مغلي دافئ مع عصير نصف ليمونة حامضة ، و ملعقة عسل طبيعي. مع ضرورة تجنب إضافة عصير الحامض بالنسبة لمرضى الجهاز الهضمي . ويمكن الاستعانة ايضا بعصائر الخضر والفواكه لمد الجسم بالسوائل الضرورية اما في بداية الافطار او بعد صلاة التراويح.

    الحساء او الشربة

    بعد طبق الحساء او الشربة من الاطباق الاساسية على مائدة الافطار لاهميته في تحضبر المعدة لاستقبال الطعام. فضلا عن انه يساعد الصائم على تعويض جزء من السوائل المفقودة طوال اليوم ، فيزوده بالفيتامينات والالياف والاملاح المعدنية . ولكسر الروتين يمكن بين الحين والاخر التنويع في انواع الحساء المحضر بين الحريرة المغربية ، وحساء الحبوب ( الشعير او القمح او الارز الكامل او ايلان او الذرة) وشربة الخضر

    وللحصول على الكالسيوم والاوميغا 3 يمكن اضافة ملعقة من السمسم (الزنجلان) وملعقة من مسحوق بذر الكتان في طبق الحساء او الشربة

    السلــــــــــــــطات

    يتكون الطبق الرئيس في مائدة الافطار من السلطات التي يجب ان تكون محضرة من خضرتحتوي على نسبة كبيرة من المياه كالخس والخيار والكرنب والطماطم الطبيعية والجزر.. فهذه الخضر تعد مصدرا هاما للفيتامينات والمعادن المقاومة للاكسدة كالليكوبين في الطماطم والكاروتين في الجزر . ويمكن تناول طبق منها في وجبة الافطار ، وآخر بين الوجبات او في وجبة السحور خصوصا منها السلطة المكونة من الخيار الذي يعد من اهم الخضروات التي تسكن العطش وتبرد الجسم وتسهل عملية الهضم وتطرد السموم، وتنظف الامعاء ،لاحتوائها على الياف السيليلوز

    البروتينات النباتية او الحيوانية

    في حالة تناول حساء الحبوب الكاملة ،فيمكن ان يرافقه طبق السلطة السابق ذكره،وقطعة لا تتجاوز150غ من لحوم الدواجن البلدية او الاسماك او فواكه البحر او اللحم الاحمر المحصل عليه من ماشية مرباة بطريقة تقليدية وغير معالجة بالهرمونات والمضادات الحيوية . ويمكن تناول هذه الاخيرة اما مبخرة او مشوية او مستعملة في حشو الفطائر . ويمكن التبادل بين مصادرالبروتين الحيواني السابق ذكرها والبروتين النباتي الذي تعد البقول (كالعدس ،الفول ،او الحمص) من اهم مصادره

    وفي حالة تناول حساء الخضر ،فيمكن ان يضم الطبق الرئيس نفس المكونات السابقة ، مع اضافة الحبوب المسلوقة الى السلطة(كالبلبولة ،او حبوب القمح او الذرة) او تناول قطعة خبز كامل

    وإذا كانت الحريرة المغربية هي طبق الحساء المتناول ،فيستطيع الصائم الاقتصار بعدها على تناول طبق من الخضر المشرملة ، او المحضرة كطاجين،لأن الحريرة المغربية تعد وجبة شاملة لكل العناصر الغذائية

    مشروبات الأعشاب

    اعتاد الكثير من المغاربة تناول الشاي او القهوة بعد الافطار ، وهي مشروبات غنية بمادة الكافيين المدرة للبول.والمساهمة في فقدان الجسم للسوائل والمتسببة في الشعور بالعطش . ما يستدعي الاستغناء عنها واستبدالها بمشروبات الاعشاب كمشروب الزعتر، او النعناع الطبيعي ،او الزنجبيل ،او اللويزة او الكروية، او حبة حلاوة، او العرقسوس ،مع تجنب هذا الاخير بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.​

     
  2. Mysa

    Mysa Accro

    J'aime reçus:
    2310
    Points:
    113
    هل تعلمون فوائد التمر ؟؟؟؟




    1 - خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.

    2 - منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.

    3 - منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.

    4 - الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.

    5 - علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.

    6 - علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.

    7 - علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.

    8 - علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.

    9 - علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.

    10 - مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.

    11 - علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.

    12 - علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.

    13 - علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.

    14 - علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.
    15 - علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.

    16 - علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك.
    من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات
    لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك.

    17 - علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.

    18 - علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.
    واحسن شىء تعطيه الطفل يأكله هو التمر...
    لما له من فوائد لا تحصى
    أنه أكل التمربالزبد ،واكل التمر بالخبز ، وأكله مفرداً
    والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود
    وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
    أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان

    ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية



    ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة
    كل هذا في التمر..!​
     
  3. Mysa

    Mysa Accro

    J'aime reçus:
    2310
    Points:
    113
    فوائد بيكربونات الصوديوم



    لفرن الموقد: ويكون لها فائدتان لإزالة الدهون والشحوم ولإخماد الحرائق الكهربائية وذلك من خلال نثرها في الموقد.

    لحرائق السيارات: يوصى بالاحتفاظ بها في سيارتك لإخماد أية حرائق قد تتعرض لها ومن مميزاتها أنها لا تتلف أي شئ توضع عليه.

    لكافة أنواع الحرائق: لا تقتصر وظيفتها على إخماد حرائق السيارات أو المواقد وإنما أيضاً للملابس, الأخشاب, السجاد, الأثاث.

    لتنظيف الخضراوات والفاكهة: وذلك بإذابة البعض منها في الماء ثم وضع الخضراوات والفاكهة لفترة من الزمن ثم غسلها بالماء.

    لصناديق القمامة: لها مفعول السحر في تنظيف صناديق القمامة التي تلتصق بها القاذورات والأتربة.

    لغسيل الملابس شديدة الاتساخ: بنقع الملابس في ماء مذاب فيه بيكربونات الصودا.

    لبقع الزيوت والشحوم في الملابس: بإضافة بيكربونات الصودا لمياه الغسيل.

    لتنظيف الثلاجة والفريزر: بوضع القليل منها على قطعة من القماش مبللة بالماء ثم تنظف بالماء.

    لتعطير الثلاجة والفريزر: يوضع مسحوق بيكربونات الصودا فى إناء بدون غطاء لامتصاص الروائح مع تقليب الصودا من وقت لآخر. على أن تجدد بكمية أخرى جديدة كل شهرين.

    لروائح القطط: وذلك بوضع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا فى المهاد.

    لتنظيف فرشاة الأسنان ومشط الشعر.

    لتنظيف أدوات الطعام والشراب بالماء والصودا.

    لتنظيف الرخام ولمعانه: تضاف ثلاث ملاعق من الصودا للماء الدافئ وينظف الرخام بقطعة مبللة بهذا المحلول ويترك لفترة ثم ينظف بالماء.

    لتنظيف الفورميكا: بقطعة إسفنجية مبللة ببيكربونات الصودا.

    للتخلص من البلاستيك المنصهر: على الموقد أو الميكروويف وذلك من خلال قطعة قماش مبللة بمحلول بيكربونات الصودا والتي تستخدم كصنفرة هنا.

    لتنظيف حقائب اليد: لكن في هذه الحالة تكون في صورتها الجافة باستخدام فرشاة ولتكن فرشاة الأسنان.

    للفاصوليا الجافة: حيث تنقع فيها لتجعلها أكثر سهولة في الهضم.

    لتنظيف زجاج النوافذ والسيارات, وخاصة من آثار الأمطار بمسحه بقطعة قماش مبللة بمحلول بيكربونات الصودا.

    للعرق: فهي تستخدم كمزيل فعال للعرق.

    لعمل الصلصال: وهذه لعبة مسلية للأطفال ومقاديره على النحو التالي : 1/4 كوب من الماء, 2 كوب صودا, 1 كوب نشا.

    لعلاج لدغة النحل: باستخدام كمادات من الماء والصودا.

    لعلاج لدغة البعوض: باستخدام كمادات من الصودا والخل.

    لحروق الشمس: باستخدام معجون من الصودا والماء (ليس محلولاً سائلاً).

    لعلاج قرحة الفم: وتخفيف آلامها يستخدم محلول الصودا بالماء.

    كمعطر ومرطب للفم: تضاف 1/2 ملعقة من الصودا إلى 1/2 كوب من الماء.

    لعلاج حرقان فم المعدة: ولتخفيف تركيز العصارة الحمضية تضاف 1/2 ملعقة من بيكربونات الصودا إلى 1/2 كوب من الماء.

    لتهدئة الطفح الجلدي: في حالات أمراض الحصبة والجدري المائي يمكن أخذ حمام بإضافة الصودا لماء الاستحمام.

    لعلاج التسمم من شجر اللبلاب: وما يحدثه من احمرار بالجلد يستخدم معجون الصودا بإضافة القليل من الماء لها حتى لا تعطى قواماً سائلاً.

    لعلاج التهاب الحفاضات: بإضافة ملعقتين صغيرتين لماء الاستحمام للطفل تخفف من التهابات الجلد الناتجة عن التبول المستمر.

    لرائحة الأحذية: فعند تعرض القدم للعرق تسبب رائحة كريهة في الأحذية ... ولعلاج ذلك تنثر في الأحذية و الجلود للمحافظة على رائحتها الطيبة.

    لروائح اليد: عند إعداد الأطعمة مثل الأسماك تبلل اليد ثم تفرك جيداً بمسحوق الصودا بالماء الدافئ.

    لستائر الحمام: من الصعب إزالة الأوساخ منها لتعرضها المستمر للماء والصودا تتغلب على هذه الأوساخ من خلال نقع الستائر في ماء مذاب فيه بيكربونات الصودا.

    لنظافة فرش الأسنان: تبلل الفرشاة بالماء ثم يوضع عليها الصودا وتغسل بها الأسنان.

    للدجاج:عند نزع الريش تضاف ملعقة صغيرة من الصودا للماء المغلي ليس فقط تساعد على نزع الريش بسهولة وإنما أيضاً على نظافة الجلد ولمعانه.

    لرائحة لبن الطفل عند تقيؤه: سواء على ملابسه أو ملابسك تبلل قطعة من القماش بمحلول الصودا وتنظف بها الملابس ستختفي الرائحة على الفور.

    لمنع انسداد البالوعة: تضاف أربع ملاعق من الصودا فيها أسبوعياً مع الماء الساخن.

    لتلميع دورات المياه: باستخدام الصودا الجافة وقطعة من الإسفنج لتلميع الصنبور, الدش, الأرضيات, الحوض.

    لمنع دخان السجائر: بعد إطفاء السيجارة يظل الدخان متصاعد لفترة من الزمن لتجنب حدوث ذلك تنثر الصودا في المرمدة ثم تغسل بمحلول الصودا لإزالة رائحة السجائر.

    لتلميع الزجاج والسيراميك والبورسلين والبلاستيك: توضع الصودا على قطعة إسفنجية مبللة بالماء ثم تجفف لتعطى اللمعان.

    لتنظيف غسالة الأطباق: على أن توضع بدلاً من الصابون في دورتها العادية ستساعد على نظافتها.

    لتنظيف الأواني من الأطعمة المحترقة: تملأ الأواني بماء مذاب فيه بيكربونات الصودا لمدة 10 دقائق قبل غسيلها ... وإذا كان الطعام ملتصقاً وطبقة سميكة توضع كمية كبيرة من الصودا وكمية ماء أقل.

    للمعان الكروم والأستنلس ستيل والفضة: تمسح بقطعة إسفنجية مبللة وبها بيكربونات الصودا.



    لتنظيف ببرونة الطفل.

    لتنظيف الشواية



    ستة دراهم ثمنها وتباع بالصيدليات
     
  4. Mysa

    Mysa Accro

    J'aime reçus:
    2310
    Points:
    113
    الخميرة البلدية

    من المعروف أن المغاربة يستهلكون مادة الخميرة الرومية جرما مع استهلاكهم الخبز ومشتقاتها .فإنها أكبر ملوث ومسمم للجسم .لأنها أولا مصنوعة من فضلات معامل الجبن وعقدة مكونة من مادة محرمة شرعا وهي الخمر. أي أننا نستهلك المحرمات بعلم أو بغير علم .كما انه ثبت شرعا أن النار لا تقضي على المادة المحرمة بدليل خمج وعفونة الخبز القديم .



    هذا من ناحية الشرع أما من جهة العلم ثبت كما قال الدكتور المحترم محمد الفايد أنها تتسبب في عدم امتصاص مادة الحديد في الأمعاء حيث يتأكسد ويطرح مع الفضلات ولو أكلت منه منجما .وهذا يؤدي حسب رأي الدكتور إلى مصيبة في الجسم وهي فقر الدم وحرمان الجسم من المناعة ويصير بذلك معرضا للخطر بأقل وأدنى سبب وانتم تعرفون أن داء فقدان المناعة هو مرض العصر والذي نتحدث عنه هو شكل آخر من فقدانها .لأن مادة الحديد مهمة بالنسبة للكائن الحي ولسلامة جسده .وخميرة جرما تساعد على ذلك وبإمكانكم الإطلاع على الأقراص المدمجة التي تبين ذلك على لسان الدكتور الفايد
    كما أن أمراض المعي الغليظ المزمنة تعتبر الخميرة جد مسؤولة عنها .ومن منا لا يعاني من ما سمي اليوم بمرض العصر / وهو مرض الأمعاء / والذي قد يتطور إلى أخبث الأمراض لا قدر الله .
    البديل : الخميرة البلدية : تزود الجسم بمجموعة من المعادن المهمة وعلى رأسها الحديد. خبزها لا تتعفن مهما طالت ويبست .سهلة التحضير وجد طيبة .وتنعش الأمعاء بالبكتيريا الحيوية التي يحتاج إليها الجسم .تستعمل حتى في تدوير الحريرة وتكون جد لذيذة وحامضة حموضة طبيعية .
    طريقة الإعداد :
    خذ حفنة من دقيق الشعير أو من البلبولة الرقيقة اخلطها بالماء الدافئ ثم ضعها في إناء مغلق 24 ساعة إلى أن تتخمر .ثم ضعها مع الدقيق المراد عجنه والملح والماء الدافئ دائما ثم اعجن عادي .قبل / التكراص / اعزل قليلا لخلطه بقليل من الطحين ليوم غد وهكذا وإياكم والنسيان أي عدم أخذ عينة لإحيائها ودون خلط بالخميرة السم وهكذا دواليك .
    بعد ذلك تغطى الخبز جيدا بغطاء سخن من الصوف أو قطعة من الميكة تكون على قدر الميدة .وبعيدة من مجرى الهواء .وردوا علي الخبر .
    انأ استهلكها لمدة 5سنوات ومن يوم حضوري لمحاضرة ألقاها الدكتور في بعض المناسبات والحمد لله بخير وعلى خير وخبزي تشتم رائحته الزكية من راس الدرب .
    وقد نبهت جميع عائلتي داخل المغرب وخارجه وأصدقائي وجيراني وانتم إن شاء الله
    ملاحظة : إن سكان البوادي لا زالوا يستعملونها لأنهم يتعاملون مع الطبيعة .
    والسلام عليكم .


     
  5. Mysa

    Mysa Accro

    J'aime reçus:
    2310
    Points:
    113

    مشروبات صحية وقائية علاجية



    تفاح + زنجبيل + جزر : يطهر ويقوي الجهاز الهضمي


    كرفس + خيار + تفاح : يقاوم السرطان , يخفض الكولسترول , يزيل المغص والصداع -

    تفاح + جزر + طماطم : يحسن مظهر الجلد و يطرد الغازات


    حليب + تفاح + قرع مر : يحسن التنفس ويخفض الحرارة الداخلية


    خيار + زنجبيل + برتقال : يحسن بنية الجلد وترطيبه ويخفض الحرارة الجسم


    بطيخ + تفاح + أناناس : يخفض نسبة الاملاح , ويقوي الكلى والمثانة


    كيوي + تفاح + خيار : يحسن المظهر العام للجلد.


    موز + كمثرى : يضبط معدل السكر


    مانجو + كمثرى + تفاح + جزر : يزيل حرارة الجسم , يعدل مستوى السمية , يعدل ضغط الدم و يقاوم الأكسدة

    حليب + بطيخ + عنب + المن : غني بفيتامين(C)+(B2) الذي يساعد على نشاط تكاثر الخلايا ويقوي المناعة


    حليب + أناناس + بابايا : غني بفيتامين(C)+(E) وبالحديد يحسن الجلد ويحسن الحالة المزاجية


    حليب + أناناس + موز : غني بالفيتامينات , مغذي , يمنع الإمساك
     

Partager cette page