afakom recette d rfissa

Discussion dans 'Cuisine' créé par sophie22, 31 Juillet 2006.

  1. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    :-( lbnat aw wlad li 3araf aw sawal sa maman wa3tii recette drfissa j'ai envie de la goutter afkom a wlda bladi :(

     
  2. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : afakom recette d rfissa

    yako a wladlblad 3azitou fiya recette d rfissa z3ma machi dyalkom hadi :-( :-(
     
  3. jessie

    jessie Visiteur

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    Re : afakom recette d rfissa

    Ingrédients :

    Un poulet de 2 kgs
    1/4 de kg de lentilles
    1/2 d’oignons
    Une demi cuillère à café de sel
    Un peu de safran pur en filaments
    Une demi cuillère à café de poivre
    Un verre à thé d’huile
    Smen (beurre rance )

    Ingrédients pour la pâte :

    1 kg de farine
    Une cuillère à café de sel
    L’eau suffisante pour pétrir la pâte








    Préparation :

    Mettre la farine en fontaine dans une terrine, rajoutez le sel et arrosez d’eau petit à petit. Mélangez et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte molle, faire des boulettes. Enduire les mains d’huile et prendre chaque boulette, l’aplatir avec les doigts jusqu’a ce qu’elle prenne une forme rectangulaire ou ronde à l’épaisseur de papier. Cuire dans une poêle chaude sans la dorer en arrosant de gouttes d’huiles et cela pour toutes boulettes. Une fois les rghaifs cuits coupez-les en quatre à l’aide de ciseaux.

    Préparation du poulet :

    Bien laver le poulet entier posez le dans une marmite et ajoutez l’oignon haché, sel, poivre, safran, huile, le smen et un litre d’eau. Cuire pendant 1 heure. Au bout de la cuisson rajoutez les lentilles , les fèves , le fenugrec. Ôtez le couvercle de la marmite du feu et rajoutez un peu d’eau laissez mijoter, jusqu’à ce que la cuisson soit complète. Chauffez les rghaifs dans le haut du couscoussier au bain marie jusqu’à ce qu’ils soient à toute vapeur. Dans un plat posez les rghaifs et assaisonnez les de poulet et de sauce aux lentilles.
     
  4. ziko30

    ziko30 Citoyen

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    Reÿ: afakom recette d rfissa

    hahiya jessi 3At9atek yallah dirilina chi rfissa makadourche
     
  5. sophie22

    sophie22 MOUHAMMED KHAYRO LKHAL9

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    Re : afakom recette d rfissa

    [22h] wakha randir rfissa impecable inchala matkhamamch
    merci jessi pour la recette wlah 3ta9tini j'avais envie drfissa bhal ma3raft chno.
     
  6. jessie

    jessie Visiteur

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    Re : afakom recette d rfissa

    De rien... Moi rfissa c mon plat préfèré, ma belle soeur me le prépare parfois. ça m'arrive souvent, sur n'importe quel moment que je dis: Mmmmm, j'ai envie de rfissa... [25h]
     
  7. supernova

    supernova Visiteur

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    Re : afakom recette d rfissa

    mmmmm........... hadchi radi iji benine
    chooooooooooooooooooookrane a3la had elwasfa hetta ana tanehbal a3la errfissa
     

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