alléée a tOuaaah

Discussion dans 'Cuisine' créé par karamelita, 4 Septembre 2009.

  1. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    voila en fét on peut l prendre kome jeu si vous voulé

    mais sa consiste surtt a voir le maximum de recettes ke ce soit pr le ramadan ou autre :)


    le principe: C ke celui ki arrive a 3 doit posté une recette c aussi facile j croi

    je commence <D:

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  2. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    wa7ed salamo 3alaykom lol

    mandirouch chi pub apré maywsél chi membre l 3 ?
     
  3. ringo

    ringo Accro

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    poutine
    <D

    une recette typiquement québécoise, facile à préparer, c'est l'arme secrète pr se sentir chaude quand il fait froid ou freeete
    voila ce qu'il faut :

    12 pommes de terre Idaho
    2 paquets de fromage en grains
    1 sachet de sauce à poutine Valentine
    1 sachet de sauce brune St-Hubert
    1 c. à table de poudre de la sauce demie-glace Knorr
    Huile d'arachide pour la friture


    le kifashe de la recette :



    1. Couper les pommes de terre en grosses juliennes (environ 1/4 de pouce).

    2. Cela prend entre 20 et 30 minutes pour cuire les pommes de terre dans la friteuse et vous devez les faire cuire en 2 fois puisqu'une friteuse régulière ne prend pas toute cette quantité de pommes de terre. C'est pourquoi vous devez calculer environ 1 heure pour le temps de cuisson.

    3. Cuisson des pommes de terre: Faire cuire la moitié des pommes de terre dans l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'elles commencent légèrement à brunir (environ 12 minutes). Les retirer de l'huile et les passer sous l'eau froide pendant environ 30 secondes. Les remettre dans l'huile pour un autre 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Répéter cette opération avec l'autre moitié des pommes de terre.

    4. Préparer les 2 sachets de sauce (Valentine et St-Hubert) tel que l'emballage. Vous pouvez les mélanger pour éviter de salir 2 bols. Ajouter la c. à table de poudre demie-glace à la préparation. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

    5. Napper les frites de fromage en grains et de sauce et déguster.



    Normalement sa donne ça :

    [​IMG]
     
  4. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    makayn ma facile a si ringo lol

    ba9i kansaynk tjawbini a ikram lol


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  5. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    PS: vampira [24h] khli a sahbti la pose tal mour lftouuur hhhhhhhhhhh w njibo sara [22h]
     
  6. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    twa7acht8a dik sg3a hya o fadma looool


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    berkoukch bal7lib <D


    Ingrédients:
    * 500 grs de barkoukech rond
    * viande coupée en morceaux agneau ou autre
    * 1 oignon émincé très finement
    * 3 tomates entières râpées
    * 1 c à soupe de concentré de tomates
    * huile olive
    * sel Poivre
    * 1 c à c de Gingembre poudre
    * 1/2 c à café de cannelle
    * 1 safran
    * quelques branches de coriandre hachées très finement
    * citron à la fin pour ceux qui aiment.

    Préparation:
    faire revenir l'oignon moyen dans l'huile d'olive, sur feu moyen, ajoutez votre viande coupée en morceaux, le sel le Poivre, le safran, le Gingembre et la cannelle bien remuer au moins 5 mn.
    Ajoutez les tomates râpées, et le concentré de tomates, mouillez avec 1 litre 1/2 d'eau, fermer votre cocotte 20 mn, s'il manque de l'eau n'hésitez pas à en rajouter j'en ai rajouté assez pour faire cuire mes 500 grs de barkoukech au moins au même niveau qu'au début, dès qu'à ébullition, jetez vos barkoukech remuez souvent, 5 mn avant la fin de cuisson ajoutez une bonne cuillerée à soupe de kosbor (coriandre) hachée très finement.
     
  7. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    1111111111$


    mnin njib ana had berkoukch ila bghit ndirou :mad:
     
  8. casawia94

    casawia94 Sousou

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  9. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    man dwar dbaba lool


    3

    Cappuccino fait maison

    Ingrédients :
    • Un verre de café soluble
    • Un verre de sucre
    • ¼ verre d’eau
    • Lait chaud
    • Crème fraîche ferme
    • Cacao amère

    Préparation:

    Dans un mixeur mettre café soluble, sucre et l’eau mixer très bien pour avoir comme une crème. (photos 1 et 2)

    Dans une grande tasse mettre une cuillère de café que tu as déjà préparé verser le lait très chaud mais sans la remplir totalement. Et à l’aide d’une poche à douille faire une couche de la crème fraîche ferme ou bien chantilly saupoudrer le cacao et voila c’est prêt

    Pour le reste de café que tu as préparé tu peux le garder au congélateur
     
  10. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    siri lah y3tik matakli lool


    Sardines farcies à la Tunisienne

    Ingredients :

    1 kg de sardines
    100 g de chapelure
    4 œufs
    100 gr de farine
    1 bouquet de persil
    1 cuillerée de cannelle 1 cuillerée de cannelle
    2 boutons de roses
    2 oignons moyens
    2,5 dl d’huile de Tournesol Safi
    quelques gousses d’ail
    1 poignée de feuilles de menthe
    1 petite cuillerée d’harissa
    sel et poivre




    Préparation :

    1. Hacher les oignons, le persil et les gousses d’ail finement. Faire cuire deux ou trois des sardines à l’eau salée et piler la chair. Mélanger tous ces éléments avec deux cuillerées d’huile de Tournesol Safi et deux œufs crus battus. Assaisonner la farce de poivre, cannelle, boutons de roses moulus, feuilles de menthe séchées pulvérisées et saler au goût.

    2. Eplucher les sardines, leur sectionner la tête, les ouvrir le long du ventre, les débarrasser de leurs arêtes centrales, les laver, les éponger et les assaisonner de sel et de poivre. Etaler les sardines sur le plan de travail, répartir la farce le long du poisson et rabattre les côtés. Enrober les sardines de farine, les enduire d’œufs battus et les faire légèrement dorer dans l’huile très chaude.

    3. Passer l’huile de Tournesol Safi , la remettre à chauffer et y faire roussir un oignon émincé. Ajouter la purée de tomate et l’harissa délayées dans un verre d’eau. Assaisonner de sel et d’ail émincé finement. Laisser cuire pendant un quart d’heure. Aligner ensuite les sardines farcies dans la sauce pour une deuxième cuisson d’une dizaine de minutes.




    [​IMG]
     
  11. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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  12. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    cella j vé lessayé ce soir inchalah :)




    Crevettes à la sauce tomate







    [​IMG]



    Ingredients :

    600g de crevettes roses décortiquées
    2 tomates lavées et râpées
    1 cuillère à café de concentré de tomates
    3 cuillères à soupe d’huile
    1 gousses d’ail
    Un peu de safran
    ¼ cuillère à café de sel
    ½ bouquet de persil finement haché
    ¼ cuillère à café de poivre noir ¼




    Préparation :

    Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les crevettes dans l’huile.
    Ajouter la tomate râpée, le concentré de tomates, l’ail râpé, le safran, le sel, le poivre noir et l’eau tiède.

    Laisser mijoter pendant 15 à 20mn, jusqu’à réduction de la sauce.

    Au moment de servir, parsemer de persil finement haché.
     
  13. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    bsa7a d'avance :)
     
  14. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    ------2------------

    lah y3tik se7a ma chére :)
     
  15. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    merci pour la recette ringo ghi howa hadik la sauce raha fiha djaj seché wmathoun wra djaj dialhom machi halal
    allahomma inni 9ad ballaght :)
     
  16. ringo

    ringo Accro

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    oui khti je sais, rah javais fait la remarque l autre fois, d ailleurs moi jai fait une sauce maison pr la préparer,merci quand même,
     
  17. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    l3afw akhi merci pour ta recette wramadan karim:)
     
  18. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    lyoma dirt had lrecette yarbi tsd9 zwina , tanfterr o nred 3likom :)


    crepes avec la creme et tranches dfruits khtar3tha rasi :eek:

    lmohim khdir la recette dyal misshany dcrepes :

    joj bidat
    100 g t7ine forss
    kas o nes 7lib
    nes sachet vanille
    m3l9a kbira sokar
    m3l9a kbira zit

    o nkhalatohom fmoulinex

    apré nakhdo maizenna o tranches dfruit li kan , bou3wid ola 3neb ola br9ou9 ... tranches sghar , ndirohom fkasrouna 7lib o 2 m3ala9 maizenna o nb9aw nkhalatohom hta y39dou mazyan kiwliw b7al créme , o n3amro bihom dok lcrepes , o nzawa9ohom bchocolat man lfou9

    lmandar kicha8i olmada9 ba9a macheft , mais kandén ghaykon delicieux

    bsa7a
     
  19. fola22

    fola22 Visiteur

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    Micii Vampiraa aussi njabha creps halhoum sahel :)
    1111111111
     
  20. milouky

    milouky ¤~.oOo.~¤

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    ana 3liya n3awenkom ghi bel 7sab 1 o 2 [22h]

    ->2
     

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