astuce pour friture de poisson

Discussion dans 'Cuisine' créé par bent-bladi, 2 Avril 2008.

  1. bent-bladi

    bent-bladi Visiteur

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    SLT a malkoum ghbertou had liyamat a l7adgat
    en fait j une petite astuce pr la friture de poisson, je ne sais pas si vs la connaissez, peu etre bcp parmis vous mais ca n'empechede la noter quand meme:
    pour frire le poisson surtout pr les crevettes, calamar... au lieu de les mettre dans les oeufs puis dans la farine et les frire mettez plutot dans un bol:
    - de la farine
    - un peu de maizena
    - du sel et du poivre
    - un peu de levure (avec koi on fabrique le pain f dar)
    - et melangez le tt avec de l'eau dafia et avant de mettre les poissons dans de l'huile faites les passez dans de la farine et après dans cette sauce que je viens de citez
    vous aurez une tr belle friture
    [:Z]


     
  2. cokita

    cokita verseau

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    mmmmmmmmm yam yam chahitini et chui en dight lay 3tik chi khayr mmmmm
     
  3. meriem_spg

    meriem_spg Visiteur

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    merci mais ila zedna chwiya diyal chaplure je croi que ghatji encore mieu
     
  4. cokita

    cokita verseau

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    oui oui exctly oui nous tjrs on met les oeufs et apres la chaplure mais had la sauce l3agiba peut etre que mziwna ngarboha pk po? mais khsssaaaara chui en dight man9dar nakol walou daba wa33333333333.
     
  5. waffa

    waffa SHERAZADE

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    merci bent bladi pour l astuce je vai l essayer des que possible [49h]
     
  6. bent-bladi

    bent-bladi Visiteur

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    pas de koi, en fait pr la chaplure ca reste ziyada :) mafiha bass tzidouha ca ne fera qu'embeelir les choses; donc besse7a ou ra7a:)
     

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