basboussa

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 6 Janvier 2011.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    Basboussa a la noix de coco :
    [​IMG]
    * les ingrédients :
    ** 250g semoule fine + 250g noix de coco +200g sucre semoule + 7pc d'oeufs + 1càc d'extrait d'oranger + 1 verre (3nba ) d'huile + 14g levure chimique + 1pc sel + Amande effilees .
    *** sirop : 150g miel + 100g beurre + 1/2 verre a thé d'eau fleurs d'oranger .



    * Préparation :
    - Dans une casserole, préparer le sirop en faisant cuire tous les ingrédients (miel+beurre+ eau fleurs d'oranger ) sur feu doux.

    - Dans un récipient, déposer la semoule+ noix de coco +oeufs + huile + sucre +extrait d'oranger + levure +1pincée sel .

    - Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

    - Verser la pâte obtenue dans un moule rectangulaire (beurré ) et saupoudre là avec les amandes effilées .

    - Faire cuire la basboussa au four, à température moyenne à 30min jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.

    - A sa sortie du four, arroser ta basboussa de sirop à 2 fois (diviser le sirop en 2) tout les 15min pour que la basbousa absorber le sirop , attendre que la basboussa soit complétement refroidi pour découper des carrés .

    [​IMG]

    ****************** bsaha w raha ^^ *********************
     
  2. orchidée

    orchidée لا اله الا الله

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    tbarkllah 3lik akhti jatak ghzala bssaha wraha ghir hiya ila bghiti tsar3iha diriha f9wightate baydine mli tabghi thattiha fetabssil katji zwina fel mander :)
     
  3. dul2

    dul2 salam alikom

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    salam alikom orchidee w chokran 3la commentaire :), bnsba caissettes mkanoch 3andy f dar nchaallah mara jaya .
     
  4. zodiak31

    zodiak31 Visiteur

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    merci pour le partage bessboussa zwina
     

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