Belgian Chocolate Truffle Cake

Discussion dans 'Cuisine' créé par RedEye, 1 Juillet 2013.

  1. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    Ingrédients
    • 6 onces (175 g) de chocolat mi-amer (non non sucré)
    • 3/4 tasse (175 ml) de beurre non salé , coupé en cubes et ramolli
    • 2/3 tasse (150 ml) de sucre granulé
    • 4 œufs , séparés
    • 2/3 tasse (150 ml) de farine tout usage
    Garniture au chocolat
    • 1/4 tasse (50 ml) de beurre non salé , ramolli
    • 1/3 tasse (75 ml) sucre semoule
    • 4 onces (125 g) de chocolat mi-amer , fondu
    • 1/3 tasse (75 ml) conserve le lait évaporé (de préférence 2 pour cent)
    Préparation
    1. En haut de la double chaudière , faire fondre le chocolat sur ​​swimmering eau jusqu'à consistance lisse.
    2. Ou placer dans un bol au micro-ondes; micro-ondes à puissance moyenne (50 pour cent de puissance) pour 2 1/2 3 1/2 minutes ou jusqu'à ce que fondu et lisse.
    3. Laisser refroidir légèrement.
    4. Dans un bol, crème ramolli le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et battre en fondu chocolat et œufs jaunes jusqu'à consistance lisse.
    5. Tamiser la farine sur le chocolat mélange et plier po
    6. Dans un autre bol, battre les oeufs blancs jusqu'à formation de pics fermes.
    7. Pliez en chocolat mélange à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'il ne stries blanches restent.
    8. beurre de neuf pouces (23 cm) au printemps-forme pan; saupoudrer légèrement de poudre de cacao , secouer l'excès.
    9. Étendre uniformément la pâte dans le moule et cuire au four préchauffé à 350 ° F (180 ° C) pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
    10. Placer sur une grille et laisser refroidir.
    11. Passer un couteau autour du gâteau à l'extérieur et disposer sur une assiette de service.
    12. haut de propagation et les côtés du gâteau avec le chocolat nappage.
    13. Réfrigérer.
    Garniture au chocolat
    1. Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
    2. Incorporer la fondue au chocolat et le lait évaporé jusqu'à consistance lisse.
    3. Étaler sur le dessus et les côtés du gâteau.
    4. Servir sur de grandes assiettes à dessert saupoudré de poudre de cacao .
    5. Garnir avec les frais framboises ou en tranches de fraises et une cuillerée de crème fouettée ou d'une petite boule de prime crème glacée.


    Source

    dul2 et titegazelle jarbouha w goulou wash kherjate likoum b7al f tasswira :p
     
  2. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    RedEye L7assoul ma 3andi ma ngoul sinon tbarkellah 3lik o safiiii

    l9itini kan9ellab 3li8 Allah ijazik bi koulli khayr
    Merci beaucoup [20h]
     
  3. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    je suis pas sûr, hadik elli f l'image smiteha "double belgian chocolate fudge cake" 3yyit man9ellab l9it hadi elli la plus proche...
    donc 7etta tjarbou w tshoufou wash tekhraj likoum b7al l'image :p
     
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  4. islam99

    islam99 Accro

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    safiiii 3wajiiiiit o_O
     
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  5. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    ha hia dul2 tseyabha lik :p
     
  6. islam99

    islam99 Accro

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    Dul kat3raf ri tcha8ina, machefna walo o_O
     
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  7. la souriante

    la souriante حاضية لبحر ليرحل

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    jarrboha o 3tewni ana ndo9,ngol wach hiya ola la :D
     
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  8. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    shaddi noubtek
     
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  9. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    Sous mon palmier :)
    Tu es "presque" sûr :p
    Ce gâteau s'appelle :
    Double Belgian Chocolate Truffle Fudge Cake
    "A mouth-watering dessert at “Seasons in the Park”, in Queen Elizabeth Park"

    Tu le trouveras ici : http://livinginvancouver.wordpress.com/page/6/

    http://livinginvancouver.wordpress.com/tag/food/

    La recette ... quand je la trouverai hhhh :D
     
  10. Mysa

    Mysa Accro

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    bghittt b7al8a :-(
     
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  11. ScoRPinA

    ScoRPinA Accro

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  12. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    Sous mon palmier :)
    Siiii, c'est la bonne recette ; je l'ai trouvée sur le net comme toi en anglais :)
     
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  13. dul2

    dul2 salam alikom

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    chokran bzzzzzzaf parce que vous avez pris ma demande au serieux,wlah 7ta je suis touché et ému:-( jatni lbakya cinqyou [20h] (thanks)nncchalaah namchi nsybah daba waakh hadik li ff tof machi hya

    titegazelle 3la 7sab ma d9a9t f tof ra kynin 4 couche 1 un croquant (feuilletine /praline/ choco noir)2 génoise noir 3 ganache 4 ymkan parfait au café aw mousse , hit mymkanch ydiro uune grande couche b la creme au beurre bzaf ghtgham lwa7d , 7di hya l'analyse dyali

    redeye sarung manun gosul bakkiyo byonhaji anul gotman gatatdon , maji mgun gudae igirul:p

    chokran mra khra , wakha ma3dich lwat had lyamat wlakin ghda nchalah nrad 3likom lkhbar:)
     
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  14. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    dul2 ouiii rah hadi double belgian fudge, walakin la recette elli l9it hia hadi :(

    yallah jarbi bash nji nakhoudha :p
     
  15. dul2

    dul2 salam alikom

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    rani nchalh khdama fiha ,bach nakolh ana:p chkon ltarjan recette ntta wla google
     
  16. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    l7aj google mane9darsh ndir tarjama specifique :p
     
  17. dul2

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    9blo 3lina:)
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  18. RedEye

    RedEye - أبو عبدالرحمن - Membre du personnel

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    dul2 w finaia dik lfraise elli lfou9 :p

    miam miam aray shwish l khouk [20h]
     
  19. dul2

    dul2 salam alikom

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    ra 9lik yla mkanch lfraise diro lcréme fouettée:p matkhfch khlit lik 7a9ak:):p
     
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