Biscuits au sésame

Discussion dans 'Cuisine' créé par billita, 18 Janvier 2009.

  1. billita

    billita Oum mohamed

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    INGREDINET
    -125 g de beurre
    -125 g de sucre glace
    -1 yaourt nature
    -100 g de graines de sésame grillées et mixées
    -500 g de farine
    -1 sachet de levure chimique

    Pour le décor
    -100 g de graines de sésame
    -1 blanc d’oeuf
    -sucre glace



    PREPARATION
    - Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème lisse.

    - Ajouter le yaourt, les graines de sésame mixées puis la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte homogène.

    - Confectionner des petits boudins de 4 cm de longueur et leur donner la forme d’une corne de gazelle.

    - Badigeonner la moitié de chaque « corne de gazelle » de blanc d’oeuf puis la passer dans les graines de sésame.

    -Déposer les cornes de gazelle , sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les faire cuire au four.

    - Les laisser refroidir et enrober la seconde moitié de chaque corne de gazelle de sucre glace pour obtenir des biscuits au sésame décorés de sucre glace.




    [​IMG]


     
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  2. miss_clementine

    miss_clementine Visiteur

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    darna
    bayna fihom kaychahiw tbarkalah 3lik bolbolti
     
  3. billita

    billita Oum mohamed

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    allah ybarek fik ma fenna bsseha :)
     
  4. nassira

    nassira العـــز و النصــر

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    merci balabilou pour la recette !

    tu peut faire louz mharmach au lieu de sesame kayjiw zwini aussi ! :p
     
  5. billita

    billita Oum mohamed

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    2rien ma chere

    hta lé cacahuette grillé tyjiw fenine
     
  6. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    Sous mon palmier :)
    ana kana9ra ta recette o dik "corne de gazelle" ghamzoni mdrrrrr[22h]
    Très bonne recette, merci Billita[06c]

    ps: on peut remplacer aussi le sésame par les noix. C'est très bon.
     
  7. billita

    billita Oum mohamed

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    bshtkom mé cheres [23h]
     

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