cake de pain

Discussion dans 'Cuisine' créé par rams, 12 Décembre 2006.

  1. rams

    rams Visiteur

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    Pour 6 personnes :
    - 250 g de pain rassis
    - 500 ml de lait
    - 150 g de sucre
    - 50 g de raisins secs ou d'abricots secs (ou les deux)
    - 4 oeufs
    - beurre pour le moule
    -cannelle
    1/ Faire gonfler les fruits secs dans de l'eau chaude.



    2/ Pendant ce temps, couper le pain en morceaux moyens. Les mettre dans une terrine et y ajouter le lait. Mélanger le tout pour que le pain s'imbibe bien de lait.




    3/ Mélanger dans une autre terrine les 4 oeufs, le sucre et y ajouter les fruits secs égouttés.



    4/ Mélanger cette préparation avec le pain et bien mélanger le tout.



    5/ Verser dans un moule à cake de 30 cm beurré. Saupoudrer de cassonnade et de cannelle.



    6/ Enfourner dans un four préalablement préchauffé à thermostat 5 soit 150°C et laisser cuire environ 45 minutes.



    Pour finir ... Ce cake peut être mangé au goûter, tiède ou froid. Il est idéal quand on a un petit creux car il est très nourrissant.
     
  2. rams

    rams Visiteur

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    Re : cake de pain

    had l cake ndiroh b lkhobz yabas aw khobz barad o basaha o raha a igor ;-)
     

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