ce soir j'ai fais (la konafa avec la crème anglaise)

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 27 Juin 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

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    ce soir j'ai fais la konafa je l'ai garni avec la crème anglaise vous pouvez utilisez n'importe quelle crème sauf la crème fraiche ou chantilly bien sur[22h]


    j'ai utlisé 500g de la pâte à konafa, j'ai fondu presque 250g de beurre dans une marmite, j'ai ajouté la konafa crue, je les ai bien mélangé, puis j'ai ajouté klk gouttes de l'eau de fleurs d'oranger


    dans une casserole j'ai préparé le sirop en mélangeant un 2 verres de'au avec 3 verres de sucre semoule j'ai laissé bouillir klk minutes

    j'ai pris la moitié de la pâte mélangée avec le beurre, je l'ai aplatis avec sur un moule à cake avec ma main j'ai ajouté la crème anglaise* presque 250g)j'ai recouvert avec l'autre moitié de la pâte à konafa
    je l'ai mis au four presque 20 à 25min, a mi-cuisson, j'ai retourné la konafa et la laisser cuire à nouveau.

    Une fois cuite, sortez la konafa du four et versez le sirop dessus.




    *recette de crème anglaise:

    50 cl de lait
    75 g de sucre
    2 jaunes d’oeufs
    1 cuil. à café de fécule
    vanille liquide ou en poudre

    Préparation :

    Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la fécule
    Portez le lait à ébullition
    Versez lentement le lait sur le mélange jaunes d’oeufs et sucre en tournant régulièrement
    Remettez le tout dans la casserole et faites cuire votre crème sur feu doux, en la tournant jusqu’à ce quelle soit liée : cette crème anglaise supporte un petit bouillon sans devenir granuleuse
    Retirez la crème anglaise du feu, ajoutez la vanille et remuez encore quelques instants avant de la laisez refroidir



    [​IMG][/URL][/IMG]




    [​IMG]


    et un morceau pour une personne trop chère raha 3arfa rasseha chkoun hya[20h]


    [​IMG]
     
  2. anasamati

    anasamati Accro

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    bravo 3andek lkhater.
    c koi "konafa"?
     
  3. Fatou

    Fatou Accro

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    la konafa hya le plat akmel o la pate katsemma la pâte à konafa howa un plat égyptien mais wllaw kolchi les pays arabes kidirouh

    ha hya la pâte


    [​IMG]

    je l'ai cherché f ch7al men blassa ici mais ma 3amerni l9iteha sois f casa sois f d'autres villes pour les gens li f l'europe raha moujouda 3ndehom[20h]
     
  4. casawia94

    casawia94 Sousou

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    Tbarkllah 3lik a lalla L7adgua , Dakshii bayn Bniin :) :)

    ps : Meghssi pour le Morceau ma Chewii [20h]
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

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    lah ibarek fik souky[20h][20h]

    b sahtek a zine[20h]
     
  6. faty84

    faty84 Accro

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    hadi shi 3andek a zine kaycha8i [17h]

    tbarkellah 3lik , mbar3a lia malline dar [20h]
     
  7. Fatou

    Fatou Accro

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    [19h]lh ibarek fik ghi 3la 9ed l7al o khlass[20h]


    ha nty tchoufi rahom chb3o ch'hiwate[22h]
     
  8. MAKENI

    MAKENI Accro

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    kenitra mehdia
    ma tjich fa bllasste dike pate cha3riya siniya [22h]
    tbark allah 3lliik a lala ushu :)
     
  9. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    vraiment tbarkllah 3lik ushy mali saybtiha raki 7adga ana jrabtha mra masd9atch lia peutetre man la patte

    dis mois hadi bach saybtiha chman no3
     
  10. Fatou

    Fatou Accro

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    nn ma katjich la vermicelle chinoise kina une autre recette fiha che3rya dyal seffa daba npostiha;)

    lah ibarek fik pa said[20h]
     
  11. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    ana dart hadik li b che3rya d seffa mé masd9atch lia zwina
     
  12. Fatou

    Fatou Accro

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    ya khty b la pate dyaleha marka turquia mktoub fiha "kadaif" hit hya konafa b tourquia malhuereusement ma b9ach 3ndi l'emballage dyaleha bach nwerrik lmarka[20h]
     
  13. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    ah ok zin n9lab 3liha f les super marché o nsaybha tani apré nrad 3lik lkhbar
     
  14. Fatou

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    je l'ai pas trouvé ici à casa meme f les supérmarchés :(

    ila l9itiha gouliha lya [20h]
     
  15. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    omnin jatk nti bach sawbtiha :confused:
     
  16. Fatou

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    jatny cadeau men holanda[22h]
     
  17. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    pchaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaakh 3la cadeau bsa7tak azin
     
  18. Fatou

    Fatou Accro

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    [19h]lah i3tik se77a a zine

    wa rani 3am o ana mwassyahoum 3liha[22h]

    ana fayta waklaha b pistache f la foire internationale dakchi 3lach ma 3emerni nsiteha
     
  19. na3oumi

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    tbarhlah 3lik tl3at ghzala alah y3tik se7a [20h]
     
  20. Fatou

    Fatou Accro

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    lah ibarek fik a khty hada men do9ek[20h]
     

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