Chaussons au poulet

Discussion dans 'Cuisine' créé par jijirose, 11 Septembre 2009.

  1. jijirose

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    Ingrédients:

    500 g de blanc de poulet coupés en dés
    2 carottes coupés en dés
    50 g de fromage râpé
    un peu de coriandre haché
    1 gros oignon+1 gousse d'ail hachés
    sel,
    1/2 c à c de poivre,de gingembre,de cumin
    2 c à s d'huile d'olive
    1 jaune d'oeuf

    Pâte brisée
    250 g de farine tamisée
    125 g de beurre mou
    sel
    1 verre d'eau


    Préparation:

    Mélanger la farine,le beurre mou et le sel pour obtenir une pate sableuse,ajouter l'eau.
    Mélanger jusqu'à ce que la boule se forme et laisser reposer au frais pendant 30 min

    Pendant ce temps là

    Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile, ajouter les épices,le poulet et les carottes, laisser sur feu doux,rajouter 1/2 verre d'eau ,faites cuire environ 15 min.
    Hors du feu ajouter le fromage râpé.

    Fariner un plan de travail pour étaler la pâte.
    Découper avec un emporte piece des ronds
    Mettre 1 c à s de farce dans chaque rond.
    Fermer les bords.
    Badigeonner d'oeuf battu.
    Mettre à four chaud 15 minutes.
    Servir chaud.
     
  2. fax02

    fax02 Stranger in the life Membre du personnel

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  3. dima_bella

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  4. nikita

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    hhhhhhhhhhhhhh mskine fax tay7 3la znafrou

    alaa8ala8 :eek:

    merci jiij
     
  5. jijirose

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  6. dima_bella

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  7. jijirose

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  8. nikita

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    ban a fax 3alik l2aman [22h]

    srék fbir ta7ad man wb maysi9 lkhbar hhhh
     
  9. jijirose

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  10. dima_bella

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  11. jijirose

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  12. nikita

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    s3iba gha lbdia hhh
     
  13. romullesse

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  14. dima_bella

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  15. jijirose

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  16. romullesse

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    hhhhhhh jiji darbi l3ssa wayek yaflat lik
     
  17. jijirose

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  18. casawia94

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  19. nikita

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  20. romullesse

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    hhhhhhhh
    tanti labda lih maskin katro 3lih lmotarabisin
     

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