Cheesecake au citron

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 11 Mars 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

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    INGRÉDIENTS :



    100 g de biscuits
    50 g de beurre fondu
    250 g de fromage frais type » (Philadelphia) ou (Kiri)
    60 g de sucre
    1 œuf battu
    1 citron jaune
    1 c. à soupe de jus de citron jaune pressé

    PRÉPARATION :

    Ecrasez les biscuits, versez le beurre fondu, mélangez et tassez bien le tout dans le fond d’un moule (à charnière amovible de préférence). Déposez au réfrigérateur.
    Préchauffez le four à th. 2-3/80 °.
    Râpez le zeste du citron, pressez le jus et filtrez-le.
    Détendez le fromage frais avec une fourchette. Ajoutez le sucre, le zeste, puis l’œuf et le jus de citron. Mélangez bien.
    Versez ce mélange sur le fond de tarte.
    Lissez le dessus et faites cuire 50 mn environ (à la sortie du four, le centre du cheesecake doit être très moelleux).
    Laissez refroidir, placez au frais au moins 2 h.
     
  2. une_fillette

    une_fillette Visiteur

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    On peut remplacer le biscuit par de la pate feuilletée?
    J'ai trop envie de cheesecake et donc j'ai été acheter des framboises, du fromage frais, de la crème fraiche, et de la pate feuilletée. Mais une fois chez moi je ne vois pas trop ce que je pourrai en faire... :confused:
     
  3. Fatou

    Fatou Accro

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    pour le cheesecake a7ssen diri le biscuit o diri framboises o kolchi li jebty et pour la pâte feuilletée 3ta lah ma tdiri biha ila bghity des idées marhba:)
     
  4. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    sa m'a donner envie , w j'ai tout les ingrédients f dar là , le citron et tout mais 3gaaaaaaaazt :-(
    fillette et ushi aji a 7bibati sawbouh ché moi w ana ndou9 m3akoum <D
     
  5. Fatou

    Fatou Accro

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    rah sahel le cheesecake dak nhar saybto ja ghzal mais saybto b fromage frais dyal kiti fih un gout un peu salé o la recette sucrée howa li ja chwia machi tal lhih had lmerra ndir jben dyal dar f blasst kiri


    ikram ana jaya[39h]
     
  6. عبقور لفهامة

    عبقور لفهامة صلاح الدين عودة

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    kat7at barda wla skhona ? <D
     
  7. Fatou

    Fatou Accro

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    nta ma ndench ghady tkhelliha tbred[22h]


    hya katkal barda walakin nta ghi kouleha skhouna
     
  8. une_fillette

    une_fillette Visiteur

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    lbnat svp la recette de cheesecake aux framboises!
    PS: le biscuit dial le cheesecake c ou que je peux le trouver?

    Et puis svp aussi des recettes avec pates feuilletée... (khtkoum fait ses premiers pas fla cuisine :D)
     
  9. Fatou

    Fatou Accro

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    pour le cheesecake au framboises ghadi tbedly la recette li lfo9 ghady t7aydi l'eouf, le jus et le zeste de citron, w tne9ssi chwia d sucre khelliha 40 grammes

    gahdy diri le fond b biscuit ( ay marque lmouhim ikoun anchef ma fih ni crème ni chocolat) therssih meziane b idik ola ta7nih o zidi le beurre dirihoum f le moule w serrhioum meziane b dhar dyal lm3al9a


    [​IMG]


    khellih 3la jenb , dans un autr récipient mélanges le fromage, coulis de framboises, montes la crème fraiche en chantilly o zidiha 3la le premier mélange (le coulis de framboises diri fih klk feuilles de gélatine ila kanou 2 ou 3)
    diri dik la crème fo9 le fond li f le moule o lou7i hadak les framboises li b9aw lik nezlihoum wst la crème ila kant chwia t9ila o dekhliha l frigo chi 3 ola 4 heures ola 7ta tjmed o zow9iha kif bghity [20h]

    ps1: 3titek recette de cheesecake sans four hit les framboises ma kibghiwch itibou gadhy i3tiwk f7al clafoutis machi cheesecake ma ghayjich zwin


    ps2: la pate feuilletée diri biha des baguettes : ser7i la pate b rouleaux saupoudré 3liha le sucre semoule w 9et3i des bandes lwihoum f7al lbaguettes li kaykouno hna f patisserie o dekhlihoum ferrane ta itibou:)


    ps3: ay haja ma fhamtihach ana hna:)[20h]
     
  10. عبقور لفهامة

    عبقور لفهامة صلاح الدين عودة

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    hadok sba3ek? bayna fihom ma 7adga ma walo <D
     
  11. Fatou

    Fatou Accro

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    katjbedny nta[11h]

    machi sba3i hadouk ana ma kantowelch dfari[22h]
     
  12. une_fillette

    une_fillette Visiteur

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    merciii :D ana njerreb et jvous di!
     
  13. Fatou

    Fatou Accro

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    n'oublies pas les photos si c possible:)
    [20h]
     
  14. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    aaam sitron kadchi frachk lol bayna ghatkon zwina ghir nsali o njrbha
     

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