chehiwa dayzha lklam(البطاطس والجبن)

Discussion dans 'Cuisine' créé par eddriwicha, 31 Août 2007.

  1. eddriwicha

    eddriwicha Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    حلوى بالبطاطس والجبن

    [​IMG] المقادير
    * 800 غرام بطاطس مسلوقة ومقشرة
    * 200 غرام كفتة
    * بصلة مفرومة
    * بيضتان
    * 150 غرام فروماج أحمر
    * ملح
    * ابزار
    * نصف كاس من الزيت

    طريقة التحضير
    * حكي الفروماج.
    * في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من الزيت، ثم اتركي البصلة المفرومة تتطرى جيدا حتى تلين ويتورد لونها.
    * اضيفي الكفتة ولا تتوقفي عن التحراك.
    * عندما تنسجم الكفتة مع البصل اضيفي الابزاروالملح حسب الذوق مع الاستمرار في التحراك. وعندما تنسجم العناصر ارفعي المقلاة من فوق النار.
    * في زلافة كبيرة، اسحقي البطاطس جيدا بواسطة شوكة، اضيفي الفروماج الاحمر المحكوك، البصل والكفتة والبيض، ثم خلطي الكل جيدا.
    [COLOR=black]* خذي قوالب صغيرة، أو صفيحة مطاطية بها مجموعة من القوالب المرسومة، وافرغي الخليط في كل قالب.[/COLOR]
    [FONT=Arial][COLOR=black]* ادخلي الصفيحة الى الفرن تطهى لمدة 20 دقيقة.[/COLOR]
    [FONT=Arial][COLOR=black]* عندما تتحمر حلوى البطاطس والفروماج أخرجي الصفيحة من الفرن.[/COLOR]
    [FONT=Arial][COLOR=black]* تقدم هذه الحلوى رفقة السلطة بألف صحة وعافية.[/COLOR]
    [/FONT][/FONT][/FONT]
    [FONT=Arial][FONT=Arial][/font][/font]
    [FONT=Arial][/font]

     
    1 personne aime cela.
  2. eddriwicha

    eddriwicha Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0

    كلاص بالبرتقال

    [​IMG] المقادير
    * 4 حبات برتقال من النوع الكبير والمليء بالعصير
    * 125 غرام سكر كلاصي
    * ليمونة حامضة
    * 250 غرام قشدة طرية​

    طريقة التحضير
    * اعصري البرتقالات، ثم افرغي هذا العصير في زلافة كبيرة مع عصير الليمونة الحامضة و125 غرام سكر كلاصي.
    * في زلافة كبيرة ضعي القشدة الطرية ثم طربيها جيدا حتى تحصلي على كريما شانتيي.
    * عندما تصبح كريما شانتيي عاقدة أضيفيها ببطء الى عصير الفواكه دون التحراك، بل حاولي أن تمزجي العناصر ببطء بواسطة ملعقة خشبية حتى لا تتكسر الكريما.
    * ضعي هذه الخليط في إناء وضعيها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
    * عندما تعلق الكريما بجوانب الإناء وبالقعر افرغيها في إناء آخر واخفقيها جيدا بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على كريما مكثفة.
    * ضعي هذه الكريما في قالب وضعيها في المجمد لمدة 3 ساعات.
    * عند التقديم ضعيها في أكواب على شكل كويرات ويمكنك أن تزيني وجهها باللوز المجروش أو بالفستق أو الجوز المجروش.
    * تقدم هذه الأكلة فوق إخراجها من المجمد بألف صحة وعافية. ​

     
  3. ID^^

    ID^^ Accro

    J'aime reçus:
    375
    Points:
    83
    choukran lalla eddriwicha hadchi baynafih bnine [:Z]
     
  4. eddriwicha

    eddriwicha Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    machi baynafih warah bnin.ollah ila derni jo3
     
  5. madiha

    madiha Visiteur

    J'aime reçus:
    29
    Points:
    0
    merci eddrouicha [17h]
     
  6. billita

    billita Oum mohamed

    J'aime reçus:
    182
    Points:
    63
    merci bccccccccp sourette radi njrabe wred 3lik
    bssah kif 9alo lik bnat bayen bnin
     
  7. Fanida

    Fanida OUM LYNA

    J'aime reçus:
    161
    Points:
    63
    merci 3ejbatni hadik dial btata njareb ou nroud 3lik loukhbar
     
  8. eddriwicha

    eddriwicha Visiteur

    J'aime reçus:
    1
    Points:
    0
    iwa rdo 3liya lkhbar
     
  9. inspiration08

    inspiration08 allahoma ghfir denoubana

    J'aime reçus:
    229
    Points:
    0
    merci edderwicha [:z] zwinin o ghada njarab8om [24h]
     
  10. billita

    billita Oum mohamed

    J'aime reçus:
    182
    Points:
    63
    fin howa lwe9t daba mé sur radi njrebha
     

Partager cette page