chi 7liwat llah yerdi 3likom

Discussion dans 'Cuisine' créé par oisis73, 7 Décembre 2008.

  1. oisis73

    oisis73 llit3ejjib yettibla

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    salamo 3alaykom llah y7fedkom kif taddiro ldik l7ilwa lli we7da tatkon met9oba men lwest o lekhra lla o tayles9o belkofetir <D

     
  2. diinaa

    diinaa Visiteur

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    Sablés confiture

    une recette de sablés bien fondants qui me vient de Oum kamila du forum cuisine testée



    250g de farine tamisée
    1 pincée de sel
    1 oeuf
    1 sachet de sucre vanillé
    100 g de beurre
    100 g de sucre semoule
    de la confiture et du sucre glace
    Dans une terrine malaxez, assouplissez le beurre. Ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé, mélangez avec patience.

    Vous obtenez un petit paton assez ferme. Incorporez-y l'oeuf, vous obtenez un paton trés mou.

    Ajoutez la farine ,et travailler afin d'obtenir une boule lisse.

    Reservez dans un papier film au frigo 30 min.

    Etalez la pate et à l'aide d'un emporte piece découpez des cercles, puis avec un emporte pièce plus petit faites des "trous" dans la moitié des cercles.

    Déposez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

    Cuire a four moyen (180°C), surveillez bien ,ne les laissez pas dorer, retirez les quand ils sont encore blancs car ils durcissent à la cuisson

    Séparer les cercles avec trous des cercles sans trous et saupoudrez les premiers de sucre glace. Badigeonnez les seconds de confiture puis collez-y les cercles avec trous.

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  3. misshany

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    wayyli hadikk ashal w7da :D [22h]
    pss: machi assorti m3a aid l7wala :D
    n9lab 3la lma9adir b9a m3ayaa
     
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  4. diinaa

    diinaa Visiteur

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    Les sablés à la confiture
    INGREDIENTS:



    200 gr de beurre ramolli
    100 gr de sucre
    1 œuf
    1 cuillère à café de levure chimique
    1 sachet de sucre vanillé
    1 demi cuillère à café d'eau de fleur d'oranger en poudre ou liquide
    Farine pour ramasser (environ 600 gr)
    1 pincée de sel
    Confiture de framboises pour moi
    Sucre glace
    Préparation

    Mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez l'œuf, mélangez bien puis ajouter la levure et l'eau de fleur d'oranger. Puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer 1/2h voir 1 heure si vous avez le temps.


    Reprendre la pâte et étalez sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découpez les formes. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

    Mettre les gâteaux à cuire à four préchauffé à 165 ° et veillez à ce qu'ils restent blancs en surface.
    Laissez refroidir et procédez à l'assemblage des pièces en les badigeonnant de confiture. Saupoudrer de sucre glace, dégustez. Ils se conservent assez longtemps dans une boite hermétique.

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  5. oisis73

    oisis73 llit3ejjib yettibla

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    @ diinaa merci bezzaf ghir howwa rah 3indi feddar ghir chi 40g olla 50g dyal zzibda chufi liyya chi 7el ndirha ghir bhadechchi lli 3indi :(
     
  6. oisis73

    oisis73 llit3ejjib yettibla

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    ashal 7aja [55v]
    ashal 7aja lelli tay3arfo ytiybo amma kib7ali fa l9adeyya s3iba [03c]

    7na msakin rah ghir msemmi 3lina l3id lekbir amma rah ghadyin ndeb7o ghir chi bwata dyal ssirdil olemkhiyyir fina ghadi ygad chi mermita [55v]

    hain tanetsenna merci :)
     
  7. diinaa

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    dire la recette lowla fiha moins de beurre
    dire demi quatité;)
     
  8. misshany

    misshany Visiteur

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    ana j conné une recette tankhdm biha presk souvent dyal had l gateau w fiha:
    4oeufs
    250g sucre semoule
    250g ( huile+ beurre)
    la vanille ( au choix)
    2 levures chimik- pincée de sel
    farine ( presk 750g)
    de la confiture d'abricots 7sen

    on melange les oeufs+ le sucre+ vanille+sel, nkhdmohom mzyaaan + l'huile et l beurre apré njm3oha b la farine+(levures) apré on la découpe b dak lmrcham spec pr sa fih une sans trou é 1e avec en gardant un peu d'epaisseur , puis ndkhloha pr la cuisson 3ina mizanna tawkan twjad mé mat7amarachi bzzaf
    finalment nzw9oha bl confiture un tipeu o milieu w nsado 3liha lotre apré

    w bsa7aaaa w ra7aaa
     
  9. oisis73

    oisis73 llit3ejjib yettibla

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    achnahiyya dik pincée de sel wach howwa ras m3il9a dyal lmel7a :eek:
     
  10. misshany

    misshany Visiteur

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    wah b7al hakaak: trit9a d lml7a ;)
     
  11. oisis73

    oisis73 llit3ejjib yettibla

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    ok meci nemchi nkemmil le3jina :D
     
  12. oisis73

    oisis73 llit3ejjib yettibla

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    lkonfitor mansekhnohch mandero lo walo ??
     
  13. diinaa

    diinaa Visiteur

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    ghir kharjo chwiya bekri men telaja bach yet9ad daghya
     
  14. misshany

    misshany Visiteur

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    de préference khoud celui d'abricots dak dyal l7wla rah dja tikoun un peu liquide ;)
    wa maysalkch yanaah on atend lé tofs :D
     
  15. diinaa

    diinaa Visiteur

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    oui hta ana tansayen les fotos
     

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