chi pizza bhala hadi ;)

Discussion dans 'Cuisine' créé par soundousa1, 5 Octobre 2007.

  1. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    [​IMG]

    Pour ceux qui aiment les pizzas avec pâte fine, voici une superbe recette.
    Cette pâte est aussi fine que la pâte des pizzas qu'on achète dans les pizzerias qui font des pizzas à emporter!



    INGREDIENTS: (pâte préparée à la map)

    Pour deux pizzas:

    =>300g de farine
    =>180ml d'eau
    =>2 c. à s. d'huile d'olive
    =>1 c. à c. de sel
    =>1 pincée de sucre
    =>1 c à c de levure déshydratée de boulanger
    =>mélange d'herbes sèches(à volonté)

    PREPARATION:

    Préparez la pâte avec votre MAP, programme pâte ou au robot ou à la main, en la laissant lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
    Rabattez-la, attendez 10, 15 minutes pour qu'elle se détende puis l'étaler.
    Etalez la pâte très finement.

    Pour la sauce tomate koula w tari9tou, sonon voilà un ex:

    J'ai fais revenir 1 oignon haché finement dans un peu d'huile d'olive puis j'y ai rajouté 1/2 poivron vert coupé en tout petits dés, de la purée de tomate en briquette de 500g, de l'origan, du sel et du poivre, 2 verres d'eau pour diluer la tomate et j'ai laissé cuire quelques minutes jusqu'à avoir une sauce tomate pas trop liquide. Voilà c'est prêt!

    Garniture de la pizza:

    =>ma sauce tomate
    =>1 boîte de thon nature
    =>du fromage (j'ai mis ce que j'avais sous la main à savoir du gruyère et du brie coupé en fines tranches mais d'habitude en plus du gruyère j'aime mettre de la mozzarella!)
    =>un peu de crème fraîche (ça donne un bon goût!)

    Sur la pâte étalée très finement, mettre de la sauce tomate, le thon émietté de partout, recouvrir de fromage et ajouter quelques cuillérées de crème fraîche. Décorer avec des olives noires.


    Enfournez pour 5 à 7 minutes la pizza dans un four préchauffé à 250°c.

    La manger chaude quand le fromage est encore délicieusement fondant!

    [​IMG]

    J'ai fais cette deuxième pizza avec la même pâte biensûr et la même sauce tomate et à la place du thon j'ai mis du poulet (reste de mon poulet rôti), du gruyère, un peu de roquefort, quelques cuillérées de crème fraîche, quelques grains de poivre noir (huuummmm! ça donne un très bon goût),et des olives noires.
     
  2. Pe|i

    Pe|i Green heart ^.^

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    9taltouni c chafawi :-(

    soundoussa, tkayssi 3lina ra 7na saymin a khti :(
     
  3. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    ta ana rani sayma z3ma :mad:
    hadci machi kanhtoulik bach tferej fih, htitou l ta femme bach thla fike [35h]
     
  4. Pe|i

    Pe|i Green heart ^.^

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    merci a lalla ^^
     
  5. zbougz

    zbougz بــــابــــا عـــــروب Membre du personnel

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    niyam niyam ca a l'aire bon kayna wa7ed la pate taykoun fiha lfromage 7eta hiya tatji mezyana <D
    merchi soundoussa daba nweriha lwalida <D
     
  6. Sajid@

    Sajid@ Fnikicha

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    bravo 3lik azin de vue tatban délicieuse ...hadi njrb o nrd 3lik
     
  7. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    :)

    vérivis ta boite rah sifet lik un msg
     
  8. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    ghatredi 3liya :eek: ??
     
  9. zbougz

    zbougz بــــابــــا عـــــروب Membre du personnel

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    mawsselni walou [21h]
     
  10. hind

    hind Citoyen

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    heram aalik ach beghiti aandi fiya jou3
    khassehoum yedirou kannoun memenou3 nepostiw les photos fi ramadan :mad:

    je plaisante ca a l'air tres bon
    merci pour le partage
     
  11. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    je t'en prie :)
     
  12. soundousa1

    soundousa1 Citoyen

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    f ta boîte hotmail????
     
  13. Sajid@

    Sajid@ Fnikicha

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    soundousa ghadi nrad 3lik ngolik wach sed9at liya bhalk wla la [22h]
     
  14. dima_bella

    dima_bella rose épanouie

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    :-(:-( karchi katssawsaaaw
     
  15. zbougz

    zbougz بــــابــــا عـــــروب Membre du personnel

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    ina we7da [21h]
    dsl pour les h.S [03c]
    edit safi l9itha f l'autre boite dyali [22h]
    merci :)
     
  16. MyA

    MyA Membre

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    ==> Had les pizzas me parraissent très bonne


    ==> Je vais en faire demain,chkoun ydouk<D
     
  17. Med Omar

    Med Omar MoUl DéTaILS-GaRoU PiPaS Membre du personnel

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    dakchi ca parait bnin li tsayab8a ta3rad 3liya
    ana 3ziz 3liya ghir ndou9 <D
    allé les filles finahiya la7daga
     
  18. zbougz

    zbougz بــــابــــا عـــــروب Membre du personnel

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    wa3333 bghit nemchi 3and max [03c]
    o taykoun sad lyouma!

     
  19. taliani

    taliani Accro Membre du personnel

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    jabti lia jou3 :-(
    bghite wahda fhalha [20h]
     
  20. sadalif

    sadalif Visiteur

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    [03c] bghit8aaaaaaa walakine j'ai plus le temps d'essayer maintenant...

    waaaaaaa33333


    Merci Soundoussa pour la recette, mais on pourrait avoir des précisions sur la manière de faire la pâte stp? :) C'est quand même le plus important...
     

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