chourba dyal khoudra

Discussion dans 'Cuisine' créé par inspiration08, 3 Septembre 2009.

  1. inspiration08

    inspiration08 allahoma ghfir denoubana

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    Ingrédient
    2 carottes
    2 courgettes
    1 navet blanc
    1 navet jaune
    200 g de blanc de poulet
    2 c. à soupe d’huile de table
    1 oignon haché
    sel, poivre
    1,5 l d’eau
    1 c. à café de concentré de tomates
    1 petit bouquet de céleri
    1 petit bouquet de persil et de coriandre

    Préparation
    Laver, éplucher et couper les légumes en petits dés. Couper le blanc de poulet en morceaux. Dans une marmite, faire chauffer l’huile, y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Assaisonner. Ajouter l’eau, le concentré de tomate, les bouquets de céleri, de persil et de coriandre. A ébullition, incorporer les légumes, les morceaux de poulet et laisser cuire. Retirer les bouquets d’herbes avant de servir la soupe bien chaude.

    Bon à savoir
    On peut remplacer le poulet par de la viande d’agneau et ajouter 20 g de vermicelles fins (spécial pour la ceffa) 5 mn avant de retirer la marmite du feu .


    [​IMG]
     
  2. acha3ir al majhoul

    acha3ir al majhoul Accro

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    j'addore celle la merci pr partage
     

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