Confiture: confiture de figues a la vanille

Discussion dans 'Cuisine' créé par ChA3nOuNa, 12 Décembre 2005.

  1. ChA3nOuNa

    ChA3nOuNa Visiteur

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    1 gousse vanille
    1 kg figues
    700 g sucre pour confiture

    Preparation

    Essuyez soigneusement les figues avec un linge propre. Coupez-les en petits morceaux. Dans une terrine, intercalez une couche de fruits, une couche de sucre. Ajoutez la vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Laissez macérer pendant 12 heures. Versez le mélange de fruits et de sucre dans la bassine à confiture. Portez sur feu vif. Quand l'ébullition commence, comptez 5 min. de cuisson.
    Retirez la bassine du feu.
    Laissez tiédir et mettez en pot aussitôt
     
  2. nadia11

    nadia11 Visiteur

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    Re : Confiture: confiture de figues a la vanille

    merrci bien c'est tres tres gentille, je vais l'essayer
     

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