Cornes de gazelles

Discussion dans 'Cuisine' créé par jijirose, 14 Septembre 2009.

  1. jijirose

    jijirose this is my life

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    Ingrédients :
    * 500 g d'amandes blanches
    * 200 g de sucre
    * 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
    * 1 noix de beurre
    * Pour la pâte :
    * 250 g de farine
    * 5 cl d'eau de fleur d'oranger
    * 1 jaune d'oeuf
    * 1 noix de beurre

    Préparation :
    Mélangez la farine, l'eau de fleur d'oranger et le beurre jusqu'à obtenir une pâte ferme. Étendez la pâte sur une épaisseur d'environ 1 mm, puis découpez des bandes de 4 à 5 cm de largeur.

    Mixez les amandes avec le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le beurre jusqu'à obtenir une pâte. Formez entre vos doigts des petits cigares avec cette pâte d'amandes.

    Enveloppez les cigares avec la pâte et recourbez les extrémités pour former des croissants de lune, puis badigeonnez-les avec le jaune d'oeuf.


    Piquez les cornes de gazelles avec une fourchette, puis faites-les cuire dans un four chaud à 150 °C (thermostat 5) pendant 20 min.

    Une fois cuites et refroidies, saupoudrez les cornes de gazelle de sucre glace ou trempez-les dans du miel liquide et dégustez avec par exemple un thé à la menthe.
     
  2. romullesse

    romullesse peace & love

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    jiji hhhh had lka3b makanz3amch 3lih ila bghit n diro hia kandsar 79ach ana mta2kda maghaysda9ch lia.
    pss nmcji nghma9 3la lwalida ot3tini tbissil:D
     
  3. عبقور لفهامة

    عبقور لفهامة صلاح الدين عودة

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    cornes de gazelles? ti ach men ra hada smito ka3b ghzal
     
  4. prince d'amour

    prince d'amour ZaKaRiA

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    chahetini fih a jiji

    seyftili chi tebssil rah 3andi la famille fe tanger seyftih m3ahom <D
     
  5. nassira

    nassira العـــز و النصــر

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    sam7i lia, hadak l ka3b 3andak ja m7ammer , o chart lawal dyal lka3b ghzal khassou ikoun byad chwia .. [42h]
     
  6. jijirose

    jijirose this is my life

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    mohim tari9a haheya nti mat7emrihch <p <p <p
    @prince @romu @ 3bi9a merci pr vos passages
     

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