Coupes bicolores

Discussion dans 'Cuisine' créé par titegazelle, 29 Avril 2008.

  1. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

    J'aime reçus:
    4181
    Points:
    113
    [​IMG]


    Coupes bicolores

    700 g de fromage blanc
    50 g de sucre
    1 grosse meringue (environ 50 g)
    2 nectarines (ou pêches)
    1 sachet de sucre vanillé
    200 g de fraises
    coulis de fraise (
    4 demi feuilles de gélatine
    1 sachet de sucre vanillé

    Préparation:

    1 - Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre le fromage blanc dans un saladier. Ajouter le sucre, puis la meringue grossièrement concassée.
    Faire tiédir le coulis. Ajouter la gélatine essorée.

    2 - Verser une bonne cuillère à soupe dans le fond de chaque coupe. Recouvrir sur 2 cm de coulis. Placer 10 minutes au frais pour faire prendre le coulis. Pendant ce temps, peler les nectarines et les couper en dés.

    3 - Sortir les coupes du réfrigérateur. Recouvrir le coulis d'une bonne cuillère de fromage blanc meringué. Déposer les dés de nectarines. Couvrir à nouveau d'une cuillère à soupe de fromage blanc. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

    4 - Rincer délicatement les fraises. Les couper en deux. Les saupoudrer de sucre vanillé. Au moment de servir, sortir les coupes et déposer les fraises dessus.

    5 - Déguster aussitôt.



    C'est délicieux[06h]
     
  2. banoutta

    banoutta Visiteur

    J'aime reçus:
    27
    Points:
    0
    yamm yammm ya3tik se77a ya gazelle had chi kaybered 3la l9alb mnhad sahd lli ja 9bal wa9too

    ghi délicieux wwsketti kay7eme9 .. koni haniya njarbo demain inchalahe moahe 3lik <D
     
  3. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

    J'aime reçus:
    4181
    Points:
    113

    Alors, chère Banoutta ! jarabti had desser ldid ?
    Merci pour le partage. Bisous[06c]
     

Partager cette page