demande de recette

Discussion dans 'Cuisine' créé par samira, 10 Février 2007.

  1. samira

    samira Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
    les filles svp ali andha une recette dyal chi 7alwa 100% marocaine o ghzala za3ma kat7amer lawjah tarmiha hna merci d'avance o matssalouni gha nkhaba3 likoum 7a9koum [06c]
    p.s bagha les recettes ali makaytibouch o les recettes dyal louz o makrahnach ljadid dyal lablade ta hewa ;-)

     
  2. Dj AbDeL

    Dj AbDeL BaD BoYs

    J'aime reçus:
    60
    Points:
    0
     : demande de recette

    tarika li ta7diri chamiya

    skhani lma sayadati 7ata tad8ara lfo9a3ate toma zidi smida r9i9a 250g wa sanida o man ba3d 7ariki bi lmil3a9a 7ata ta9ssa7 toma diriha fi tabssil kabir wa min ba3d khaliha tabrad fi talaja
    wa 3indama tabrade dir foug8a l9arafa [06c]
     
  3. samira

    samira Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
     : demande de recette

    merci abdel mé had la recette machi marocaine 100% bghiti shabati dzayriyatte ydahkou aliya :(
     
  4. Dj AbDeL

    Dj AbDeL BaD BoYs

    J'aime reçus:
    60
    Points:
    0
     : demande de recette

    wa raha marocaine copyright ga3 [21h]
     
  5. samira

    samira Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
     : demande de recette

    ah non raha soit algerienne soit tounsiya wola chi 9ounett khour mais machi marocaine :(
     
  6. sda3

    sda3 Matkhafch khouuk ana ri lwaqt li m....

    J'aime reçus:
    120
    Points:
    63
     : demande de recette

    raha magheribia 200% [25h] o dj abdel ki yakolha m3a l7lib [25h]
     
  7. samira

    samira Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
     : demande de recette

    abdel bravo qd mm hitte had la recette kata3jabni o kanassamha bmazhar
    machi bhal dak sda3 ali makaya3ref ydir walou gha sda3  [22h]
     
  8. sda3

    sda3 Matkhafch khouuk ana ri lwaqt li m....

    J'aime reçus:
    120
    Points:
    63
     : demande de recette

    ilayki sayadati tari9a li ta7dir alba3lola
    sakhini lma2 toma ba3da dalik 9omi sayadati bi 2idafat sekinjebir ma3a 9alil mina cheri7a wa ba3da dalik adifi 200g t7én forse wakhalati 7ta ya39od lkhalit
    wa kama 9ala dejayji adéfé l9arfa
    wa basa7a we ra7a saidati [06c]
     
  9. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Corn flakes au chocolat Noir

    INGREDIENT

    • 250g corn flakes
    • 500g de chocolat noir (ou bien blanc)
    • caissettes de papier petit taille

    PREPARATION

    Faire fondre le chocolat avec un peu d’huile ajouter les corn flakes mélanger tout et remplir les caissettes, laisse le refroidir et voila c’est très simple
    bessa7a o ra7a zidi m3ah zbib ila bghiti
     
  10. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    samarmar les recettes lakhrine li 3andi fanine kaymchiw f l farane :(
     
  11. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Fekkas au chocolat


    INGREDIENTS :


    250g de cacahuètes grillées250g de biscuits 60g de chocolat en poudre 125g de miel 500g de chocolat125g de beurre1 oeuf




    PREPARATION

    Concasser grossièrement les cacahuètes.
    Mixer les biscuits.
    Fondre le beurre.
    Fondre le chocolat au bain-marie.
    Dans un bol mélanger tout les ingrédients.
    Former des boudins et envelopper les dans du film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur.
    Au moment de servir couper les boudins en biais d'une épaisseur de 1 cm et présenter les dans un plat.
     
  12. samira

    samira Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
     : demande de recette

    hanan merci a khti bazaf a3la les recettes ghi aray les autres recettes ma3lich y9adrou y3ajbouni ta houma [17h]
    wwwwwwwwa sda3 wa dik l kouzina kat3aye6 b allah o b chra3 manek [22h]
     
  13. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Gâteaux aux amandes et aux noix

    ingrédients:

    -5 oeufs
    -1grand verre de sucre(a thé)
    -1 demi verre de beurre fondu
    -1 sucre vanille
    -1 levure chimique
    -1 verre d'amandes+noix hachés
    - farine

    -Pour le décor:

    -2 à 3 c à soupe de confiture d'abricot, et une poignee d'amande

    -Préparation:


    -Mélanger les oeufs,le sucre,le sucre vanille.
    -Ajouter les noix et amandes mélanger, ajouter le beurre.
    -Puis petit a petit la farine et la levure.
    -Verser le tout dans un moule beurrer.
    -Cuire à 225°.
    -Verifier la cuisson en piquant avec la pointe d'une lame.
    -Sortir du four étaler la confiture sur le gateau chaud.
    -Soupoudrer avec les noix.

    Terminer la présentation en coupant des losanges et mettre dans des cassette pour faire jolie
     
  14. sda3

    sda3 Matkhafch khouuk ana ri lwaqt li m....

    J'aime reçus:
    120
    Points:
    63
     : demande de recette

    limada ya sayadati :(
     
  15. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Gâteaux aux gaufrettes

    INGREDIENTS:



    250g de margarine ramollie
    10 cuillère a soupe de miel
    5 cuillères a soupe de cacao
    1 levure chimique
    environ 500 g de farine
    décor
    confiture d'abricot
    gaufrettes hachées

    PREPARATION:



    Mélanger la margarine,le miel,le cacao,la levure et ajouter petit à petit la farine jusqu'à l'obtention d'une pate ferme.
    Abaisser au rouleau découper à l'emporte piece de forme rectangulaire


    Les faire cuire  au four environ 15 mn.


    Après refroidissement,coller les bicuits 2 par 2 avec la confiture et décorer le contour avec les gaufrettes hachées .
     
  16. samira

    samira Visiteur

    J'aime reçus:
    2
    Points:
    0
     : demande de recette

    Gâteaux aux gaufrettes [40h]
    sda3 sir jib doura khalina ndirou chghalna :p
     
  17. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Lunes glâcées

    Ingrédients:

    250 d'amande en poudre
    125 g de sucre
    1 c à s d'eau de fleurs d'orangers
    75 g de beurre fondu
    5 c à s de lait

    glacage:

    2 blancs d'oeufs
    1 citron
    200 g de sucre glace

    Préparation:

    Mélangez l'amande en poudre avec le sucre,l'eau de fleurs d'orangers et le beurre fondu tiède,ajoutez le lait petit à petit,mélangez bien.

    Mettez le tout dans une casserole à fond épais et faites cuire en remuant,dès que la pâte se détache (environ 30 min)
    retirez du feu et laissez refroidir.

    Préparez le glacage,dans un saladier,battez les blancs d'oeufs en neige,ajoutez le jus du citron sans cessez de battre les oeufs puis versez le sucre glace.

    Formez avec la pate d'amande des gateaux en forme de lune puis glacez les.

    Laissez sécher au moins deux heures.

    Décorez avec qques graine de sesame.
     
  18. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Petits palmiers

    Ingrédients :

    - 250g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée)
    - 50 g de sucre semoule

    Préparation :

    1- Saupoudrez la planche à pâtisserie de sucre, étalez la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur
    2- Saupoudrez la pâte de sucre. Découper la pâte selon la forme que vous voulez.
    3- Repliez les deux extrémités vers le centre pour avoir des bâtonnets après répéter l’opération jusqu'à la fin de la pâte, mettre les bâtonnets au réfrigérateur quelque temps
    4- Quand la pâte est bien durcie, coupez-la selon la taille comme vous voulez.
    6- Faites cuire une vingtaine de minutes à four très chaud. Laissez refroidir sur grille
     
  19. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Qalb louz (hadi chwiya twila)

    Ingrédients:

    Pour la pâte :

    4 bols de grosse semoule
    1 bol de sucre en poudre
    3/4 bol de beurre fondu
    1/2 bol d'eau
    1/2 bol d'eau de fleur d'oranger
    1 sachet de sucre vanillé

    Pour la farce :

    5 c. d'amandes en poudre
    1 c. de sucre en poudre
    1 c. de cannelle
    2 c. d’eau de fleur d'oranger.

    Pour le sirop :

    4 bols d'eau
    2 bols de sucre en poudre
    2 cuil. d'eau de fleur d'oranger




    Pour la décoration :
    Quelques amandes






    Préparation:

    1- Mélangez la semoule, le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez, petit à petit, le mélange eau et l’eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte souple et maniable.
    2- Mélangez le sucre, la cannelle et les amandes en poudre. Dans un plat en aluminium rond, étalez la moitié de la pâte. Répartissez dessus le mélange précédent et arrosez le tout d'eau de fleur d'oranger, de façon homogène. Couvrez, ensuite, le tout du reste de la pâte (toute la farce doit être bien recouverte).
    3- Coupez la préparation en traçant des carrés de 4 à 5 cm de côté. Enfoncez une amande entière dans chacun des carrés.
    4- Laissez reposer la pâte pendant au moins 2 h.
    5- Pendant ce temps, mélangez l'eau, le sucre et l'eau de fleur d'oranger pour la préparation du sirop Faite bouillir le sirop jusqu´à ce que l'eau ait réduit de 60 à 70%, le sirop doit être plus dilué que le miel, puis le laisser refroidir.
    6- Mettez la pâte au four (210 degrés) pendant 1 h, et faites dorer la pâte sous le grill pendant les deux dernières minutes.
    7- Sortez le gâteau du four et versez-y le sirop à l’aide d’une louche en l’étalant tout autour.
    8- Remettez le gâteau au four pendant 2 minutes. Arrosez une deuxième fois de sirop (répétez l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que le gâteau soit suffisamment mou).
     
  20. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
     : demande de recette

    Rkhama
    Ingrédients:

    - 500g de cacahuetes ou amandes emondées
    - 80g de graines de sésame dorées
    - 1 boite de lait concentré sucré
    - 1 blanc d'oeuf
    - 1 peu d'eau de fleur d'oranger (1 cuillere à soupe)
    - 250g de chocolat blanc (garder 2-3 carrés de coté pour le décor)
    - 250g de chocolat noir (garder 2-3 carrés de coté pour le décor)

    Préparation:

    - Faire chauffer de l'eau dans une cocotte minute (moitié environ). Y plonger la boite de lait concentré sucré, fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes.
    - Pendant ce temps, mettre les cacahuetes à dorer dans le four.
    - Les hacher avec les graines de sésame, soit grossierement, soit en fine poudre, selon la texture que vous voulez pour vos gateaux (moi, j'ai choisi en poudre).
    - Une fois les 50 minutes passées, retirer avec precaution la boite de lait, l'ouvrir (attention c chaud et attention aux eventuelles eclaboussures dues à la pression).
    - Mettre un blanc d'oeuf et de l'eau de fleur d'oranger avec les cacahuetes. Mélanger un peu.
    - Y ajouter le caramel. Mélanger bien le tout.
    - Etaler la pate sur un moule rectangulaire (ou autre, si vous n'en avez pas) recouvert de papier de cuisson.
    - Passer au four pendant environ 10 minutes (c'est vite doré).
    - Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc et les carrés de chocolat noir au bain-marie (separement bien sur :)).
    - Sortir le gateau du four et verser le chocolat blanc dessus et bien le répartir.
    - Mettre une cuillère de chocolat noir fondu dans une poche à douille (fine) ou dans du papier sulfurisé plié en quatre (cf. choumicha hihi).
    - Faire des traits avec un couteau pour obtenir des dessins comme le mille-feuilles.
     

Partager cette page