Deux recettes faciles et délicieuses

Discussion dans 'Cuisine' créé par titegazelle, 20 Mai 2008.

  1. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    Moelleux aux chocolat

    9 oeufs
    300 g de chocolat
    400 g de sucre (selon goût)
    155 g de farine
    275 g de beurre

    Préparation :
    Faites fondre le beurre
    Ajouter le chocolat en morceaux jusqu'à ce qu'il soit fondu tout en fouettant.
    Cassez les oeufs, blanchissez-les avec du sucre (battez-les)
    Mettez la farine et mélangez- bien. Ajoutez la préparation "blanc+chocolat".
    Préparez les moules, beurrez-les et ajoutez le mélange obtenu.
    Faites cuire pendant 3 à 4 mn au four à 180-200 degrés.

    Pour donner encore plus de goût à ces moelleux, saupoudre d'un peu de noix de coco rapé.

    Pour une grande quantité de moelleux, doublez la dose des ingrédients.


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    Riz aux raisins secs

    300 g de riz – 4 c raisins secs sans pépins - beurre

    Préparation :
    Faites bouillir de l'eau, puis versez le riz en pluie, remuez pour le décoller et laissez cuire pendant 15 minutes.
    Ôtez du feu, égouttez.
    Rincez le récipient, puis faites fondre un morceau de beurre accompagné d'un petit verre d'eau, dès que le beurre est totalement fondu, ajoutez le riz et les raisins secs.
    Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 20 à 30 mn jusqu'à ce le riz absorbe tout le liquide.


    Durant la cuisson, si vous voulez ajouter une tite pincée de cannelle et quelques gouttes d'eau de fleurs d'orangers "ma zhar", c'est très bon.

    Il est préférable d'utiliser un récipient qui ne colle pas par exemple un Téfal ou autre afin de former une croûte dorée et croustillante.
    Renversez le riz sur un plat et admirez le résultat.
     
  2. islam99

    islam99 Accro

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    merci pour le partage....wakha fia jou3 bzaf o chahitini....otwa7acht lmakla ta3 dar.looool
     
  3. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    lahla ihawjok a lalla Islam merci à toi aussi pour le partage[06c]
     
  4. MIMALION

    MIMALION Visiteur

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    miam miam, ach ddani na9ra hadchi daba o ana wa7la fi khadma :(
     
  5. AyAt AllAh

    AyAt AllAh Visiteur

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    merci gazelle pour les recettes

    ps:wach fayta mjerbahoum
     
  6. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    wa yeh hadik dial roz vraiment [35h]
    Merci Lamita pour le partage[06c]
     
  7. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    lahla ihawjok tanti alhbiba merci pour le partage[06c]
     

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