diamants à la vanille

Discussion dans 'Cuisine' créé par Fatou, 10 Juin 2010.

  1. Fatou

    Fatou Accro

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    Pour 50 biscuits :

    250g de farine
    1 gousse de vanille
    150g de beurre pommade
    100g de sucre
    2 jaunes d’œuf
    1 pincée de sel

    Préparation:


    1- Fendez la gousse de vanille en 2. Récupérez les graines et mettez-les dans un saladier avec le beurre, le sucre et un seul jaune. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

    2- Ajoutez la farine et le sel et sablez entre vos mains. Ne travaillez pas de trop la pâte et formez une boule. Divisez en 2. Formez 2 boudins du même diamètre. Filmez-les et laissez reposer au frigo pendant 30min minimum.

    3- Versez du sucre semoule dans une assiette. Badigeonnez chaque boudin de l’autre jaune d’œuf et roulez-les dans le sucre. Coupez en tranche de 5 mm d’épaisseur. Déposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

    4- Faites les cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 14-15 min. Les bords doivent être dorés. Faites les refroidir sur une grille.

     
  2. angelie

    angelie yarabi 3awani yarabi amin

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    kayji zwin katswbo mama dima meme recette ghir katzid fiha chwia d loz m9ta3 b lmos

    merci ushy hadchi 3ndk dayzo lklam
     
  3. Fatou

    Fatou Accro

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    je t'en prie sihamty[39h]b sahtek[20h]
     

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