Diamants chocolatés à la pistache

Discussion dans 'Cuisine' créé par titegazelle, 7 Mai 2008.

  1. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    200 g de farine
    130 g de beurre
    100 g de sucre + 50 g pour l'enrobage
    25 g de cacao
    1/2 cuillère à café de sucre vanille
    4 cuillères à soupe de pistaches entières non salées

    Préparation :

    Mélangez le beurre mou, le sucre et la vanille de manière à obtenir une crème lisse. J'ai ajouté 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la farine, puis le cacao et formez une pâte homogène. Incorporez les pistaches entières et mélangez de nouveau. Formez 3 boudins de 3 cm de diamètre. Enveloppez dans un film alimentaire et réservez au congélateur 2 heures ou une nuit, tout dépend du temps que vous avez devant vous. Pour ma part, j'ai laissé au congélateur 1 nuit. Le lendemain, mettez le sucre dans une assiette plate.
    Mouillez légèrement le rouleau de pâte avec un peu d'eau, passez-le ensuite dans le sucre, puis découpez des biscuits de 1 à 1,5 cm environ. Disposez les biscuits espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.


    Recette proposée par Nedra Lise
     
  2. coco*

    coco* Bannis

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    Merci gazelle pour la recette, sûrement ldida [22h]
     
  3. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    ldiiiiiiiiiiiida, merci à toi aussi, Coco, de l'avoir appréciée.[06c]
     
  4. AyAt AllAh

    AyAt AllAh Visiteur

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    merci gazelle pour la recette

    ps: khlina ghi htta njerbo lwla 3ad posté lina w7da khra lol
     
  5. titegazelle

    titegazelle سُبحَانَ اللّهِ وَ بِحَمْدِهِ Membre du personnel

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    wakha, lalla Lamita, maykoun ghir khatrek [06c]
     

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