DJAJ ELM9ELLI EL FESSI

Discussion dans 'Cuisine' créé par chahinaz2000, 29 Août 2005.

  1. chahinaz2000

    chahinaz2000 Visiteur

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    ce tajine est une spécialité fessi, facile à faire et un délice à déguster !
    vous aurez besoin :
    - d'un poulet bien sûr
    - 2 oignons coupés en lamelles
    - 2 gousses d'ail écrasées
    - une louche d'huile d'olive
    - une demi cuillerée de gengembre
    - une pointe de safran
    - une cuillerée de sel
    - un citron confit que vous couperez en lamelles et mettrez dans la sauce et laisserez qq minutes (t9ella) et ceci quand le poulet sera cuit (que vous enleverez de la cocotte et mettrez au four si vous le préferez un peu croustillant) ! si vous avez des olives rouges , vous les rajoutez aussi avec le citron confit !
    c'est exquis !

     

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