Fleurs de chocolat aux amandes!!

Discussion dans 'Cuisine' créé par karamelita, 2 Décembre 2009.

  1. karamelita

    karamelita Gnawyaaaaa Ghiwanyaa

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    Ingrédients :

    - 1kg de chocolat noir
    - 250g d'amandes
    - 2 cuillères à soupe d’huile
    - Huile de friture
    - Colorant en poudre doré

    Préparation


    - Emonder les amandes, faire-les frire dans un bain d'huile chaude, égoutter-les dans une passoire, concasser-les.
    - Casser le chocolat noir en morceaux et faire-les fondre au bain-marie, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile pour lisser le chocolat.
    - Dans un saladier mélanger le chocolat fondu et les amandes concassés.
    - Remplir les moules en silicone avec le mélange chocolat-amande et laisser refroidir dans le réfrigérateur, une fois le chocolat sec, démouler-les et enduire-les au doigt avec un peu de colorant en poudre doré.
    - Disposer-les sur un plat.

     
  2. inigma

    inigma Visiteur

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    myam sa l'air delicieux
     

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