fonds d'artichauts farcis

Discussion dans 'Cuisine' créé par ranyaadorable, 28 Mars 2006.

  1. ranyaadorable

    ranyaadorable Visiteur

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    dans un plat beurré, desposer des fonds d'artichauts cuits à la vapeur les garnis avec une farce ( champignons frais hachés et 1 échalote émincée cuits et mélanges avec 3 jaunes d'oeufs, du sel du poivre et du persil haché) saupoudrer de chaplure, de beurre frais et mettre à gratiner

     

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