Gâteau aux amandes et graines de sésames

Discussion dans 'Cuisine' créé par dul2, 16 Décembre 2010.

  1. dul2

    dul2 salam alikom

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    casablanca
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    * Ingrédients :

    - 250 g de beurre ramolli + 150 g d'amandes+ 100 g de graines de sésames grillés+ 200 g de sucre + 15cl d'huile+ 2 sachet de levure pâtissière +1/4 cuillère à café de cannelle en poudre + 1 pincée de sel + La farine selon le mélange +200g de sucre glacé pour garnir .

    *Préparation


    - Moudre les amandes et les graines de sésames dans un moulin électrique.
    - Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger et la cannelle et le sel, bien travailler l'ensemble, ajouter le mélange d'amandes-graines de sésames et la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse.
    - Former de cette pâte des boules de la taille de cerise, disposer-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, presser sur chaque boules avec un moule sculpté pour faire ressortir les motifs décoratifs.
    - Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, sortir-les du four et rouler-les chaud dans le sucre glacé.
    - Conserver-les dans une boîte bien fermée.
    j'espere que ca va vous plaire.[16h]
     

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