gâteau glacé au chocolat

Discussion dans 'Cuisine' créé par lawahiz, 3 Octobre 2006.

  1. lawahiz

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    pour 6 personnes

    6 oeufs
    250 g de chocolat
    250g de sucre en poudre
    250 g de beurre
    4 cuil. à café de café moulu
    120 g de farine
    120g d'amandes en poudre
    1pincée de sel

    pour le glacage

    150 g de chocolat
    50g de beurre
    1cuil.a soupe d'eau
    75 g de créme fraiche liquide


    faire fondre le chocolat au bain marie, dès qu'il est fondu, ajouter le café et mélanger.Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis verser le chocolat fondu dans ce mélange . Ajouter le beurre ramoli, écrasé à la fourchette , la farine , les amandes et le sel.
    monter les blancs en neige , les incorporer délicatement à la pate , et verser le tout dans un moule beurré.
    mettre au four moyen pour 20 mn . pour le glacage , faire fondre le chocolat avec l'eau en tournat réguliérement . hors du feu , ajouter le beurre et la créme , lisser au fouet , étaler le glacage sur le gâteau à l'aide d'une spatule et laisser durcir au frais .

    servir froid.
     
  2. Casawia

    Casawia A & S Forever

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    Re : gâteau glacé au chocolat

    mmm le melange du cafe m3a le chocolat ghadi yji ghzal ;-)

    Thanks lawahiz [06c]
     
  3. lawahiz

    lawahiz Visiteur

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    Re : gâteau glacé au chocolat

    not at all khitou , bsse77a o ra77a
     
  4. rosalindana

    rosalindana Visiteur

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    Re : gâteau glacé au chocolat

    nari chehitini w ana fiya jou3 :-(
     
  5. sadalif

    sadalif Visiteur

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    Re : gâteau glacé au chocolat

    tbarkallah 3lik... [06c]
     
  6. lawahiz

    lawahiz Visiteur

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    Re : gâteau glacé au chocolat

    llah ybarek fik
    jereb o red aliya lekhbare [22h]
     
  7. sadalif

    sadalif Visiteur

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    Re : gâteau glacé au chocolat

    koun ma kent ghan njareb ga3 ma posti 8na bach ma itlef liya le lien... ;)
     

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