gâteau glacé au chocolat

pour 6 personnes

6 oeufs
250 g de chocolat
250g de sucre en poudre
250 g de beurre
4 cuil. à café de café moulu
120 g de farine
120g d'amandes en poudre
1pincée de sel

pour le glacage

150 g de chocolat
50g de beurre
1cuil.a soupe d'eau
75 g de créme fraiche liquide


faire fondre le chocolat au bain marie, dès qu'il est fondu, ajouter le café et mélanger.Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis verser le chocolat fondu dans ce mélange . Ajouter le beurre ramoli, écrasé à la fourchette , la farine , les amandes et le sel.
monter les blancs en neige , les incorporer délicatement à la pate , et verser le tout dans un moule beurré.
mettre au four moyen pour 20 mn . pour le glacage , faire fondre le chocolat avec l'eau en tournat réguliérement . hors du feu , ajouter le beurre et la créme , lisser au fouet , étaler le glacage sur le gâteau à l'aide d'une spatule et laisser durcir au frais .

servir froid.

 

Re : gâteau glacé au chocolat

mmm le melange du cafe m3a le chocolat ghadi yji ghzal ;-)

Thanks lawahiz

 

Re : gâteau glacé au chocolat

not at all khitou , bsse77a o ra77a

 

Re : gâteau glacé au chocolat

nari chehitini w ana fiya jou3

 

Re : gâteau glacé au chocolat

tbarkallah 3lik...

 

Re : gâteau glacé au chocolat

llah ybarek fik
jereb o red aliya lekhbare

 

Re : gâteau glacé au chocolat

koun ma kent ghan njareb ga3 ma posti 8na bach ma itlef liya le lien...