Galettes au jus d'orange

Discussion dans 'Cuisine' créé par jijirose, 9 Septembre 2009.

  1. jijirose

    jijirose this is my life

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    Ingrédients

    1 kg de farine
    1 verre à thé d'huile
    1 verre et demi à thé de jus d'orange
    1 verre et demi à thé de sucre
    3 oeufs
    2 sachets de levure chimique
    2 c à s de sésame grillé
    2 c à s d'anis grillé

    Préparation

    1- Dans une bassine, mettez l’huile, le jus d’orange, ajoutez les oeufs, mélangez bien, ensuite ajoutez l'anis, le sésame et le sucre.
    2- Dans un grand bol, mettre la farine et ajouter petit à petit le mélange précédent. Pétrir le tout.
    3- Etalez la pâte sur une surface fariné, coupez des tas à l’aide d’un emporte pièce rond et dentelé, et avec le bout des deux doigts pincer autour et au milieu pour lui donner un aspect troué.
    4- Enfourner les galettes et cuire au four chaud pendant 15 à 20 min.

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