gateau glacé

Discussion dans 'Cuisine' créé par blanca, 22 Avril 2012.

  1. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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    100 g de chocolat noir
    100 g de sucre glace
    3 jaunes d’oeuf
    40 cl de crème fraîche épaisse
    100 g de sucre semoule

    Préparation

    Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux. Ajoutez 3 c. à soupe d’eau.

    Faites fondre le chocolat jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

    Fouettez la crème fraîche très froide en chantilly ferme avec 50 g de sucre glace.

    Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le reste de sucre glace jusqu’à une consistance homogène.

    Ajoutez le chocolat et mélangez.

    Ajoutez la crème chantilly et mélangez délicatement. Versez dans un moule allant au congélateur. Laissez prendre 3 heures
     
  2. ScoRPinA

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    narii kanhma9 3lih li jrbato tkhaliliya 7a9i <D
     
  3. Creencia

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    ma tjarbihch ntia w t3ardi 3lina :mad::p 9at3aha menek <D
    Merci pour la recette Blanca :)
     
  4. ScoRPinA

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    [MENTION=57525]Creencia[/MENTION] mni nkon fdarna omr7ba bik <D hnaya rah hta lghda makanwjdoch b9a liya ghi gateau glace lool
     
  5. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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    c déja testé kayji zwin a faire <D<D<D<D
     
  6. ScoRPinA

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    fin 7a9na <D
     
  7. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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    7e9koum f jenna :p:p:p
     

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