Gateaux de dattes

Discussion dans 'Cuisine' créé par nikita, 10 Septembre 2009.

  1. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    Gateaux de dattes

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    Farce


    500g de dattes ou de pâte de dattes
    1 c.à.c. de cannelle
    1 c.à.c. de beurre
    1 c.à.s. de graines de sésame
    1 c.à.s. d’eau de fleurs d’oranger
    blanc d’oeuf

    Pâte


    500g de farine
    2 c.à.s. de sucre glace
    250g de margarine
    1 yaourt aromatisé à la vanille


    Préparation



    Pâte



    Mélangez la farine avec le sucre glace, la margarine, le yaourt et fraisez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne bien molle et lisse.



    Farce



    Lavez les dattes, dénoyautez les et faite cuire à la vapeur 20 minutes. Ajoutez la cannelle, le beurre, les graines de sésame et l’eau de fleurs d’oranger puis malaxer bien.



    Etalez la pâte finement et découpez des ronds avec un emporte-pièce. Badigeonnez les contours des ronds avec du blanc d’oeuf. Faites des boulettes avec la pâte de dattes et déposez les au milieu des ronds.



    Soudez la pâte à l’aide de l’outil en plastique. Disposez les gateaux sur une plaque huilée, piquez les à la fourchette pour qu’ils ne gonflent pas et faites cuire dans un four, préchauffé à 180° pendant 15 minutes.



    Ils doivent prendre une couleur dorée. Une fois cuits, les saupoudrer de sucre glace des deux côtés.



    kan7maaaaaaaaaaaaaaaaa9 3lih li darto dw9ni :(
     
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  2. dima_bella

    dima_bella rose épanouie

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    8ada aa7saan gâteau kaya3yajbi kadiro liya mama daymaan
     
  3. nikita

    nikita P£rsOnNaG£ dOuBl£ [...]

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    tana kanmot 3liha :(
     

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