glace pour celle qui font régime

Discussion dans 'Cuisine' créé par aboujham, 7 Juillet 2008.

  1. aboujham

    aboujham Visiteur

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    Proportions :

    - un grand pot du lait purussima
    - 4 pots de yaourt chergui nature
    - 1 verre à thé de sucre semoule (selon gout)
    - 2 sachets de sucre vanilliné
    - 3 c à s de cacao en poudre


    Préparation:
    mettre le lait + yaourt au réfraigérateur au moins une nuit (dans l'endroit le plus
    glacé.)
    Dans un grand bol commencer par fouetter le lait avec fouet électrique = doubler
    de volume; ajouter les yaourts continuer de fouetter et à la fin saupoudrer le
    sucre peu à peu + vanille continuer de fouetter au moins 5 mn.
    Diviser la préparation en 2 ; verser la 1/2 dans un plat en verre et incorporer
    au 2 le cacao en poudre en fouettant cc secondes; verser dessus.
    Faire des va et vient avec une fourchette = glace marbré
    Mettre film alimentaire au dessus = congélateur 4h ou plus [:Z][:Z]
     

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