idi moi silvou pli "L7archa"

Discussion dans 'Cuisine' créé par anasamati, 27 Novembre 2008.

  1. anasamati

    anasamati Accro

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    salu
    jou nou si pas fire de la "7archa", vouli vous m'ensigner couman?
    jou parle de la "7archa" nourmal
    mirci boucou

     
  2. blanca

    blanca Accro Membre du personnel

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  3. anasamati

    anasamati Accro

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    merci blache-neige et les 7 neins jejeje
    ana bghit ghi l7archa l3adiya dyal da2iman, hiya likate3jebni
    choukran jazilan
     
  4. miss_clementine

    miss_clementine Visiteur

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    oui sahla ghadi dir:
    1/4 dial smida r9i9a
    1 kas dial zabda mdawba
    1 kas dial lhlib
    1 alsa
    2 m3ale9 kbar diol sanida
    chwiya dial lmalh
    tkhalet kolchi maziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiane w tkhaliha chwiya trkha w apres dir grissatsghiwrin b smida w tayabha f ma9la tefal bach mata7ra9ch lik
    bsaha w raha
     
  5. billita

    billita Oum mohamed

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    avc plisir moun frir [30h]

    alor
    -2 bol et demi de semoule
    -2 cuillère d'huile
    -du sel
    -3 verres d'eau.
    -1 pincée de levure chimique (ça c o choix )


    tu méla semoule dans un plat, tu rajoute le sel et l'huile. tu mélange bien bien bien pendant au moins 5 minutes.


    ensuite tu rajoute l'eau d'un coup et tu ramasse ss malaxer. si tu voi ke la pâte ne se ramasse pas rajoute un peu d'eau et surtt ne malaxe pas sinon ta pâte va être lourde et dure.

    tu mé de la semoule sur le plan de travail


    tu prend ta pate é tu forme un rond é tu t'assure ke la pâte é bien enveloppée de semoule.

    tu la mé ds lelme9la dès kilé bien chaud et tu baisse le feu de moitié et tu la fait pivoter de temps en temps.

    ensuite tu la retourne et tu la pivote encore tte les 5 minutes environ

    et valà, ta harcha est prète :)

    iwa bsseha wraha
     
  6. anasamati

    anasamati Accro

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    la tienne me parait très bonne, c'est la vrai 7archa que je cherchait, traditionnelle
     
  7. anasamati

    anasamati Accro

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    la tienne est plutôt 7archa européenne que marocaine jajaja, on dirait mieux une "crêpe-harcha"
    mais merci pour ton effort al "khokha"
     

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