khobzat cha7ma demande

Discussion dans 'Cuisine' créé par ذات النقاب, 11 Janvier 2007.

  1. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

    J'aime reçus:
    102
    Points:
    48
    banat ana tchahit khobzat cha7ma ma3lich ila tbazit chwiya , chkoun li ta3tini a7ssan wasfa 7it kankhasarha :(

     
  2. hananibandou

    hananibandou حنانة بنانة

    J'aime reçus:
    25
    Points:
    0
    hanti amoula hada rah lmaloui b l kefta o nti t9adri t3awdi l kafta b ch7ima dyal les rains ;-)
    Ingrédients :

    PATE :
    - 400g de farine
    - du sel
    - de l'eau tiede
    - 1 sachet de levure de boulangerie (en poudre)


    FARCE :
    - 2 oignons
    - kefta ou che7ma
    - sel, poivre, persil, coriandre, cumin, paprika, ail


    Préparation :

    FARCE :
    - Mettre un peu d'huile dans une poele
    - Faire frire les oignons
    - ajouter la viande hachee, et l'émietter
    - mettre les épices et laisser revenir qq minutes
    - laisser refroidir

    PATE :
    - Mélanger la farine, le sel et la levure en poudre
    - Verser de l'eau jusqu'à obtenir une pate élastique
    - Huiler les mains, et faire des boules de la taille d'un oeuf
    - Etaler les boules, mettre de la farce au milieu
    - Rouler pour avoir un long boudin
    - Enrouler comme un escargot
    - Laisser reposer qq minutes
    - Etaler et faire cuire sur une poele anti adhesive

    o bessa7a o ra77a yelah radi 3lina lkhbar [22h]al 7adga
     
  3. ذات النقاب

    ذات النقاب أختكم في الله

    J'aime reçus:
    102
    Points:
    48
    chokran khti , had weekend ndir 2 wa nbarad jnoni [22h]
     

Partager cette page